Konu kilitlenir militlenir, hemen yazacaklarımı yazayım
Zülfiyare dokunup, bazı kardeşlerimizi rahatsız ediyorsak, şimdiden affola.
Dert söyletir.
2. Yakın ve uzak gelecekte, Nerede olmak istiyoruz? sorusunu cevaplamaya devam edeyim.
Hayvancılıkta ilk iki yıl çok önemlidir. işte her şeyden önce bu iki yıl için elimizdeki imkanları çok iyi değerlendirmeliyiz.
Bu iş için devlet desteği şart diyor [MENTION=57589]behcet arı[/MENTION] Hoca.
Bizim nüfus olarak, devlet olarak, iklim ve coğrafya olarak gücümüz belli. öyle koduk mu oturturuz babından "dünya lideri" olacak kapasitemiz yok sığırcılıkta. Ama "Gıda" bu başka şeye benzemez. Bazı çok akıllı adamlar gibi, pahalıya maal ediyorsak dışarıdan alalım demeye de gelmez. Adam bugün sana veriyor. Yarın vermiyorum arkadaş bana da yetmiyor dese naapacaksın. turistleri saymayalım 80 milyon nüfus gıda tüketecek.
Bana göre ucuz ya da pahalı, nüfusuna yetecek kadar her ülke, kendi üretebildiği gıda ürünlerini kendi üretmelidir. Bunun için hemen her ülke çiftçisini ayakta tutacak tedbirler alır. Tarım Süsbansiyonları her ülkede defalarca olmuştur ve zorunda kalırlarsa buna devam ederler.
2013 yılını baz alırsak, yaklaşık 3,5 milyon baş, büyükbaş hayvan kesilmiş. Bu hayvanlar, dişiden doğuyor. her yıl 1 buzağı alabiliyor muyuz? Hayır. Her doğan buzağı yaşıyor mu? Hayır. %15ini öldürüyoruz. Bu doğanların hepsi erkek mi? Hayır.
Bu doğan buzağılar Angus, Simental, Charolais vb. gibi verimli ırklar olsa, bunları damızlıkçıdan satın alan besicilerin bu daha çok mu işine gelir? Evet.
Bu Angusları kendi ülkesinde bulamayan besici, nereden alıyor? Yurt dışından.
Hadi ordan bi tane dana beslemeyen sen bunu nereden bileceksin? Sen mistır muhalif olduğun için yalan söylüyorsun. Belki de bizim medyanın dediği gibi "iç güçsündür."
Benim hakkımda istediğini düşün. "Düşünceye pranga vurulmaz" Fakat bana inanıp inanmaman ülke gerçeklerini değiştirmiyor.
Ben bu topraklara, bu bulunduğum konuma, başka bi yerden ya da uzaydan gelmedim. Ağaç koğuğundan da çıkmadım. Ben bu toprakların çocuğuyum. ....na kadar Anadoluyum. Anam "toprakla güreşmek zor, oku" derdi. hem toprakla güreştim, hem inek sığır güttüm, hem okudum. İnanın "toprakla güreşmek" dert anlatmaktan daha kolay. Toprakla da yeniden güreşmeye başladım. daha kolay.
Şuradan biliyorum. Bazılarınız benimle dalga da geçseniz, ben hala içinizde yaşıyorum. Bana bazılarınız, kızsanız da sizden kopamıyorum. Bu işleri yapanlarla konuşur dururum. "Havuz Şeysi"lerini okumam. Halkın içindeyim, zaten halkım, Halktan aldığım, ve devletin gerçek verilere bakarım.
Bi tane örnek vereyim. bi talebem var Ailesi başka bi köyde, 450 tane besiye bakıyor ve hayvanların başındaki lojmanda kalıyor. Bu çocuk da kendi köyünde babaannesiyle kalıyor. Ailesinden ayrı. zaman zaman gariplik çöker ona çağırır konuşurum, teselli ederim. Ailesinin bakıcılık yaptığı Danalar ithal. Angus, Charolais, Simental vb. O çocuğun Anguslar için söylediği sözü söyleyeyim.
"Hocam Valla Anguslar iyi bakınca, yımırta gibi oluyo" örnek yeterli mi? Bence yeterli. Bunun gibi iki öğrenci daha var. Bir de kendi besisini yapanlar var onlar hariç.
Kendi ülkesinde olmayan bu ırkların yüz binlercesini, dış ülkelerden alan, bunun için son beş yılda 3,5 milyar doları dışarıya veren devlet, bu kadar doları dışarıya vermese bu daha çok mu işine gelir? Evet. Öyle olması lazım.
Ama bi tane dana beslemeyen bizler ne biliriz değil mi? Her şeyin en doğrusunu havuz şeysileri yazar ve anlatır. TÜİK ne bilir ki. Bizim adamlar, bizim çiftçiler için en iyisini bilir. Biliyorlar zaten.
Uzatmayalım, sadede gelelim.
Devlet iyi bi planlamayla yem bitkilerini daha fazla destekleyerek, mazotu - elektriği ucuzlatarak, ya da merası güçlü yerlerde bu işi zaten bi şekilde yapan, kardeşlerimize damızlık vererek, daha fazla destekleme vererek, bu işin ilk iki yıldaki risklerini de azaltarak, hepsini yapamasa da bi kısmını yapabilir mi? Evet.
Peki elinde uzun vadede ne kadar Angus, gibi Etçi verimli ırklar olması lazım? 8 milyon. Delimisin sen. de get.
Evet deliyim
belki bu rakama ulaşamayabilir.
Peki bu rakamı nereden çıkardın? Şuradan.
ABD nin nüfusu 350 milyon, Yaklaşık olarak nüfusunun onda biri kadar damızlık etçi sığırı var. Süt sığırları hariç. Bize uyarlarsak, 8 milyona yakın damızlık sığırımız olması gerekli. ABD kültüründeki Domuz yerine ise, biz küçükbaş beslemeliyiz. Bu arada kurbanlıkları da hesap etmeliyiz.
Fakat bu rakam abartılı gelebilir. yılda 3,5 milyon baş sığır kesilmiş. Bunlar verimli etçi damızlıklardan doğmuş olsaydı, 3,5 milyon buzağı yapıyor. her yıl bir buzağı alsak bile, bunların yarısı erkek olması lazım. Doğan dişilerin bir kısmını da damızlık düve yapacağız. Et fazlalığı olursa daha fazla yiyeceğiz. Avrupa ortalaması 60kg. Tavuğu az yerken nasıl çoğalttık. Kırmızı eti de daha çok yiyelim. 4,5 milyon küçükbaş, 1 milyona yakın büyükbaş kurban kesiliyor. 5 e bölsek 6-7 milyon hisse yapar. Nüfusun onda biri. Zenginleyelim, daha fazla keselim. Nüfusun yarısı kessin. Allah'ın bu daha çok hoşuna gider. Peki sütçülerden doğan erkekleri ne yapacağız? İşte planlama tek taraflı olmaz.
Birlikte kalkınalım. Zengin zenginlemeye devam ederken, asgari ücretli sayısı çoğalmasın. Böylece daha çok et tüketen insan olur.
Beni tiye alacaklar göreve
yine hesap yaptım
