Merhaba Yunus
Kağıt üzerine yazdıklarının çoğuna katılıyorum ama herşey doğru giderse
. bütün iş sende bitiyor. Bu işi başaranlarda var başaramayanlarda var milyonlar harcayıp batanlar, 10 inek alıp 150 inek yapanlar bu tamamen senin elinde. Bir Veteriner Fakültesi öğrencisi olarak sana söylemek istediğim en önemli şey sakın araştırmayı ve okumayı bırakma. Köydeki büyüklerini abilerini dinle ama herzaman inanma. çünkü tarım ve hayvancılık 20 sene önceki gibi değil. ciddi bilgi birikimleri gerekiyor. literatürleri okuyarak, kendini geliştirerek emin ol hastalık oranlarınıda minimuma indirirsin, her sene sağlıklı buzağnıda alırsın girdilerinide minimuma indirebilirsin. Ama tabi herzaman %10-15 hata payını dahil etmeyi unutmamalayız.
Verimlere gelecek olursak bizzat Almanyada simental çiftliklerinde 2-3 sene staj yapmış biri olarak sana samimiyetimle söylebilrim ki eğer doğru hayvan seçersen yani gerçekten sütçü simental (Fleckvieh) ile rahatlıkla 20 litre ve üstü verimlere ulaşabilirsin ama dediğim gibi bu süreci etkileyen bisürü etken var (doğru bakım beslenme vs.). Almanyada gördüğüm çoğu simental işletmelerin sürü ortalamları 27 litre cıvarlarındaydı.
Süt satışında simental sütü tabikide daha avantajlıdır. Sütünü büyük firmalara veya yörendeki ufak mandıralara rahatlıkla toptan verebilrisin. Trakya bölgesinin istanbula yakınlığından dolayı 2,5 tl gibi rakamlara iyi pazarlıkla rahtlıkla satılabiliyor. Parakende satışa gelecek olursak şuan istanbulda simental sütü 4,5-5 tl cıvarlarında . Ama dediğim gibi bunlar hepsi senin elinde tamamen sana bağlı bunları yapabilen birçok kişi var ama yapamayan da bi okadar kişi var
umarım dilediğin gibi olur, bu işte sakın kendini geliştirmeyi ve araştırmayı unutma.
