Ynt: Afyon’da kesim fiyatları yüzde 35 zamlandı, et fiyatları tırmanıyor
Yakın zamanda fiyatlar fazla tırmanmamakla birlikte ciddi bir düşüşte göstermeyecektir. GSMH ile birlikte aile üyelerinin kişisel geliri arttı. Ailede çalışma yaşındaki herkes çalışıyor ve çalışma yaşamına olan katılımın artmasıyla alışkanlıklarda değişiyor. Önceden babalar kazanır tüm aile yerdi şimdi herkes kazanıyor ve herkes harcıyor. Bu da dışarda yemek gibi alışkanlıkları artırdı. Öğle saatlerinde et lokantalarında yer yok. Ayrıca hanelerdeki tüketim de arttı.
Nüfus artışı tüketimi artırdı fakat buna paralel üretim artışı sağlanamadı. Fiyat artışını gören küçük üretici inekleri keser fiyat daha da artar. sarmal devam eder sonra meydan büyüklere kalır. Gelecekteki süreçte büyümeyenler rekabet edemeyecektir. Bu ayrıca üzerinde durulması gereken bir konu.
İthalata gelince piyasa koşulları eskisi gibi değil. Avrupa da et fiyatları düşük değil. Euro yüksek seyrediyor. Brüksel de mc donalds fiyatları çok yüksekti. Et fiyatları da öyle. 3 ay önce japonyada gözümle gördüğüm bir tek mandalina (150 yen) 3 tl bir tek elma 9 tl. nüfus kalabalık sebze ve meyve üretimi kısıtlı ama fiyatlar düşmüyor. çilek 4 adeti bir satılıyor. Fakat et Avustralya ' dan geldiği için sebzeye göre nispeten ucuz.
Şimdi bizde yem fiyatları 50 tl, yonca 55-60 kuruşken ciddi düşüş beklemek mantıklı gelmiyor. Fındık bir anda 15 tl yi gördü sanırım 9 a geriledi iki ay sonra 17-18 lira. dolar hergün merkez bankasına seslenilmesine rağmen düşmüyor. Ben dolara göre yem alırken et düşsede kalıcı olmaz.
Bundan sonrası için ölçek ekonomileri kazanır. Belli bir rakamın üzerinde olanlar ayakta kalır. Küçüklerin kar marjı ve hayatta kalma şansı azalır. ilk msj için fazla oldu sanırım. herkese bol kazançlar.
Uzun zamandır takip ettiğim bu foruma sizin yazdıklarınızı görünce ben de üye olup yazmak istedim. Yazdıklarınıza tamamıyla katılıyorum.Kızıl Et link=topic=81722.msg977553#msg977553 date=1425324461' Alıntı:Etin fiyatının TL 15-16 ' ya düşeceği öngörüsü doğru değil. Et fiyatları yakın gelecekte düşmeyecek, aksine artacak. Birkaç sebep var: Milli gelir (herşeye rağmen) artıyor ve 'üstün mallar' teorisine göre ete olan talep ve dolayısıyla fiyatı artacak; hele ki arzı yukarıda belirtilen nedenlerle azalıyorken. Dışarıda yemek yeme alışkanlığı güçleniyor. Dışarıda yenilen yemeklerde ödenen paranın 50% ' si et ürünlerine gidiyor ve bu fiyatı istikrarlı tutuyor. Küresel talep nedeniyle gıda
ve özellikle protein fiyatları tüm dünyada artıyor ve diğer birçok dünya ülkesinde de hayvansal üretim stratejik hal alıyor; böyle giderse ithalat yapacak ülke de kalmayacak. Kaçaklar hariç yılda yaklaşık bir milyon ton et tüketiyoruz ve bunun ancak çok küçük bir kısmı ithalat ile karşılanabiliyor. İç piyasada fiyatı TL 23 olan bir ürünü kimse ucuza ithal ettim diye TL 16 ' ya satmaz; hele ki şark kurnazı tüccarlar hiç satmaz. Kırmızı et üretiminde şöyle bir eğilim doğabilir: Piyasadan pahalı genç hayvan toplayıp, besleyip, satmak sürdürülebilir olmaktan uzaklaşabilir ve kombine çiftlikler süt + et üretimi ile karlı bir konuma geçebilirler. Her şey bir tarafa, karpuz fiyatları düşmüyorken et fiyatları neden düşsün?
Yakın zamanda fiyatlar fazla tırmanmamakla birlikte ciddi bir düşüşte göstermeyecektir. GSMH ile birlikte aile üyelerinin kişisel geliri arttı. Ailede çalışma yaşındaki herkes çalışıyor ve çalışma yaşamına olan katılımın artmasıyla alışkanlıklarda değişiyor. Önceden babalar kazanır tüm aile yerdi şimdi herkes kazanıyor ve herkes harcıyor. Bu da dışarda yemek gibi alışkanlıkları artırdı. Öğle saatlerinde et lokantalarında yer yok. Ayrıca hanelerdeki tüketim de arttı.
Nüfus artışı tüketimi artırdı fakat buna paralel üretim artışı sağlanamadı. Fiyat artışını gören küçük üretici inekleri keser fiyat daha da artar. sarmal devam eder sonra meydan büyüklere kalır. Gelecekteki süreçte büyümeyenler rekabet edemeyecektir. Bu ayrıca üzerinde durulması gereken bir konu.
İthalata gelince piyasa koşulları eskisi gibi değil. Avrupa da et fiyatları düşük değil. Euro yüksek seyrediyor. Brüksel de mc donalds fiyatları çok yüksekti. Et fiyatları da öyle. 3 ay önce japonyada gözümle gördüğüm bir tek mandalina (150 yen) 3 tl bir tek elma 9 tl. nüfus kalabalık sebze ve meyve üretimi kısıtlı ama fiyatlar düşmüyor. çilek 4 adeti bir satılıyor. Fakat et Avustralya ' dan geldiği için sebzeye göre nispeten ucuz.
Şimdi bizde yem fiyatları 50 tl, yonca 55-60 kuruşken ciddi düşüş beklemek mantıklı gelmiyor. Fındık bir anda 15 tl yi gördü sanırım 9 a geriledi iki ay sonra 17-18 lira. dolar hergün merkez bankasına seslenilmesine rağmen düşmüyor. Ben dolara göre yem alırken et düşsede kalıcı olmaz.
Bundan sonrası için ölçek ekonomileri kazanır. Belli bir rakamın üzerinde olanlar ayakta kalır. Küçüklerin kar marjı ve hayatta kalma şansı azalır. ilk msj için fazla oldu sanırım. herkese bol kazançlar.