sütçülük, başarı için ne yapmalı...

[behcet arı]

sütçülükte, başarılı bir üretim yapmak için,
önemli, dikkat edilmesi gerekli iki dönem var...
bu dönemler, kuru inek dönemi ve loğusa inek dönemi...
kuru dönem, 45-60 gün devam eder...buzağılamadan önceki 45-60 gün ve
logusa inek dönemi, buzağılamadan sonraki 21 gün...
kuru dönemde ve buzağılamadan sonra loğusa inek döneminde, beslemenin (ingilizce konuşan insanların, fresh cow feeding= fireş kav fiding dedikleri)...doğru yapılması önemli...

kuruya çıkarıldıklarında, ineklerin ve düvelerin kondüsyonları istenen seviyede olmalı...
5 üzerinden puan verilen sistemde, inekler 3,0-3,25; düveler 3,5 kondüsyon puanında olmalı...
zayıf inekler, erken sütten kesilmeli ve kondüsyonları düzeltilmeli...
gebeliğinin 7. ayının başında, 2,5 kondüsyonda olan bir inek, gerekirse sütten kesilir...
1 aylık uygun bir yemleme ile 25-30 kg ağırlık artışı ile gebeliğin 7 ayının sonunda, kondüsyonu 3 olmalı...
buzağılamadan 60 gün önce kuruya çıkarılan ineklerin beslenmesinde,
ineklerin yaşama payı besin ihtiyacı (enerji+purotein) ve gelişen buzağının besin ihtiyacı dikkate alınarak yem hesapları yapılır...
kuru dönemde, kuru dönem yem rasyonu terkibi: (saman, mısır silajı, mısır ve atk/soya küspesi, mineral vitamin piremiks) kullanılır
ayrıca, süt yemi verilmez...

inekler buzağıladıktan sonra yapılan yemleme ile süt veriminde hızlı bir artış olur...
buzağılamadan sonra, 45-70 gün içinde, inekler, pik süt verimi denen en yüksek süt verimine ulaşır.
bu kısa zamanda, uygun bir yem artışı ile...
550 kg bir ineğin süt verimi, 30 kg dan 40-45 kg ya,
650 kg bir ineğin süt verimi 35 kg dan 50-55 kg çıkarılır...

bu dönemde, temel rasyon (yonca, saman, mısır silajı) sabit tutulur...
önce, süt yemi verilir olarak artırılır...
(terkibi: %70 soya küspesi, %30 mısır)
sonra kesif yem artışı yapılır...
(terkibi: %100 mısır)

istenen süt verimlerin alınması için,
uygun bir mineral vitamin piremiks (tuz, kireç taşı (kalsiyum karbonat) a,d, e, beta karoten, eser mineraller (inko, bakır, mangan, iyot, kobalt selenyum) kullanmak...
süt minerali (dikalsiyum fosfat, soda, magneyum oksit) kullanmak önemli...

iyi bir merada otlayan inekler, mera otlarından yeterli A ve E vitamini (vitamin ana maddelerini) elde ederler...
bu durumda ayrıca, bu vitaminleri kullanılan piremikse eklemeye ihtiyaç olmaz...

 

[behcet arı]

aşağıdaki rasyon, bilgi amaçlı verildi...
doğruluğu garanti değil...
bu rasyonu kullanan olursa, sorumluluk kullananda...
yemler ve rasyon konusunda bir yem uzmanına danışmanız tavsiye edilir...

aşağıdaki rasyon 550 kg yeni buzağılamış bir inek için hesaplandı...
bu rasyonla, inekten beklenen süt verimi 29-30 kg...
rasyonun enerjisi 24 kg süt verimi için yeterli...
5-6 kg süt enerjisi, ineğin vücut yağlarının kullanılması ile karşılanır...
bu dönemde, inekte ağırlık kaybı (kondüsyon kaybı, zayıflama) olur...
bu durum 'negatif enerji dengesi' olarak bilinir...

 

[behcet arı]

İNEK 550 KG	RASYON	KURUYEM	KURUYEM
yemler	kg/inek/gün	%	kg
yonca	0​	0,87​	0​
ATK	1,70157259​	0,92​	1,56544678​
arpa küspe	0​	0,23​	0​
SAMAN	5,72501812​	0,9​	5,15251631​
MSILAJI	10,6018854​	0,33​	3,49862219​
soyakabuk	4,24075417​	0,9​	3,81667875​
TÜMÜ	22,2692303​	0,67964016​	14,033264​
SÜTYEMİ*	5​	İNEK SAYISI	1​
İNEK SAYISI	1​	HS,kg	FİYAT,TL/t
yonca	0​	0​	8000​
ATK	0,8507863​	0,407016164​	8000​
arpa küspe	0​	0​	2000​
SAMAN	2,86250906​	2,215582014​	2500​
MSILAJI	5,30094271​	0,699724437​	2300​
soyakabuk	2,12037708​	1,37400435​	8500​
SÜTYEMİ	2,5​	0,1335​	11000​
DCP	0,07474503​	4,829826964​
TUZ	0,04356498​
MERMER	0,17647059​	HS,%	26,0779035​
MAGNEZYUMOKSİT	0,0225​	%KM	67,9181768​
SODA	0,05​	KMT,kg	18,520764​

SÜT, L/GÜN	29,8149762​		SÜTVERİMİ	29,81497619​	SÜTFİYATI	17000​	TL/TON
AYLIK,TL	inek sayısı	1​				SUTTENGELIR,TL/AY	10904,96167​	TL/AY
						USD/AY	311,5703334​
sutyemi*	%	KG YEM	KM%	KG KURUYEM	KALSIYUM	FOSFOR	PROTEIN
MISIR	25%​	1,25​	0,89​	1,1125​	0,55625​	3,3375​	100,125​
SOYAKÜSPESİ	75%​	3,75​	0,9​	3,375​	8,4375​	23,625​	1687,5​
	100%​	5​		4,4875​	8,99375​	26,9625​	1787,625​
kesifyem	0​	%	kuruyem	enerj, mj me	proteın,gr	kalsıyum	fosfor	ndf	hs
MISIR	0​	100%​	0​	0​	0​	0​	0​	0​	0​
SOYAKABUK	0​	0%​	0​	0​	0​	0​	0​	0​	0​
tamamı			0​	0​	0​	0​	0​	0​	0​
SÜT				0​	0​

 

[behcet arı]

ağağıda, rasyonda, kesifyem (tahıl, mısır), sütyemi miktarları verildi...
bu rasyon bilgi amaçlı verildi,
kullanan olursa, sorumluluk kullananda...

tahıl artışı, kademeli yapılmalı, 4-5 günde bir 0,5 kg artırılmalı...

 

[behcet arı]

İNEK 550 KG	RASYON	KURUYEM	KURUYEM
yemler	kg/inek/gün	%	kg
yonca	0​	0,87​	0​
ATK	1,70157259​	0,92​	1,56544678​
arpa küspe	0​	0,23​	0​
SAMAN	5,72501812​	0,9​	5,15251631​
MSILAJI	10,6018854​	0,33​	3,49862219​
soyakabuk	4,24075417​	0,9​	3,81667875​
TÜMÜ	22,2692303​	0,6946976​	14,033264​
SÜTYEMİ*	7​	İNEK SAYISI	1​
İNEK SAYISI	1​	HS,kg	FİYAT,TL/t
yonca	0​	0​	8000​
ATK	0,8507863​	0,407016164​	8000​
arpa küspe	0​	0​	2000​
SAMAN	2,86250906​	2,215582014​	2500​
MSILAJI	5,30094271​	0,699724437​	2300​
soyakabuk	2,12037708​	1,37400435​	8500​
SÜTYEMİ	3,5​	0,3957​	11000​
DCP	0,0695704​	5,092026964​
TUZ	0,05918792​
MERMER	0,17647059​	HS,%	19,4342016​
MAGNEZYUMOKSİT	0,0225​	%KM	93,1892085​
SODA	0,05​	KMT,kg	27,275764​

SÜT, L/GÜN	45,4379174​		SÜTVERİMİ	45,43791736​	SÜTFİYATI	17000​	TL/TON
AYLIK,TL	inek sayısı	1​				SUTTENGELIR,TL/AY	14454,26167​	TL/AY
						USD/AY	412,9789048​
sutyemi*	%	KG YEM	KM%	KG KURUYEM	KALSIYUM	FOSFOR	PROTEIN
MISIR	25%​	1,75​	0,89​	1,5575​	0,77875​	4,6725​	140,175​
SOYAKÜSPESİ	75%​	5,25​	0,9​	4,725​	11,8125​	33,075​	2362,5​
	100%​	7​		6,2825​	12,59125​	37,7475​	2502,675​
kesifyem	8​	%	kuruyem	enerj, mj me	proteın,gr	kalsıyum	fosfor	ndf	hs
MISIR	8​	100%​	6,96​	96,048​	626,4​	2,088​	22,272​	696​	0,2088​
SOYAKABUK	0​	0%​	0​	0​	0​	0​	0​	0​	0​
tamamı			6,96​	96,048​	626,4​	2,088​	22,272​	696​	0,2088​
SÜT				17,46327273​	7,369411765​

 

[behcet arı]

sütkarmayemi:	kg	100​	RASYON	KG/İNEK,GÜN	ÖĞÜN	KG yem
atk	1,701572591​	9,747205​	B.SAMANI	5,725018123​	B.SAMANI	2,862509​
mısır	9,75​	55,85142​	M.SILAJI	10,60188541​	M.SILAJI	5,300943​
soyaküspe	5,25​	30,07384​	SOYAKABUK	4,240754165​	SOYAKABUK	2,120377​
soyakabuk	0​	0​	SÜTKARMAYEMİ	17,45703041​	SÜTKARMAYEMİ	8,728515​
min vit piremiks	0,471317011​	2,699869​	tamamı	38,02468811​	tamamı	19,01234​
sütminerali	0,284140807​	1,627658​
tamamı	17,45703041​	100​

 

[essess]

Sütçülükte başarının 1. Kuralı holstayn inekle bu işi yapmaktır. Gerisi teferruat. Dünyada diğer ırklarla da yapanlar var ama bugün en verimli ciftlikler holstayn çiftlikleridir. TürkiyedeKombine ırklarla sütçülükten para kazanılmaz. Çünkü Yağlı süte extra para verecek kimseyi bulamazsın. Hele sütun bol olduğu dönemlerde büyük firmalar bile yağ primlerini ödemiyor. Vereceksin sulu holstayn sütünü olacak.

 

[The_Hoca]

Kırmızı et karkas fiyatı 400 TL,
Baskül ithal hayvan fiyatı 6 dollars,
Köyün sütçüsü 14 Tl/lt süt topluyor, 12 Tl/lt olan yerlerde duyuyoruz.
Sütün litresi 40 cent diyelim.
Olması gereken 60 cent.
Bu durumda inek kesmek mantıklı olanıdır.
Köy sütçüsü paçal az geliyormuş diye sütü toplamıyor.
Geçmişte ilaçlı sütler ayrıdan toplanıp parası da verilirdi.
Bakkalda 2,5 lt meşrubat 50 Tl.
Sütte fiyat varmış gibi birde kasıntı yapılıyor.Hayvan varlığı azalmaya devam eder.

 

[behcet arı]

süt fiyatı, muhtemelen büyük süt çiftliklerine göre ayarlanıyor...
küçük ölçekli, 5-20 inekli çiftliklerde, verim daha az (20-25 litre) olduğundan,
bu çiftlikler kapanmakta ya da az kazançla yaşamaya devam ediyor...

aile işletmeleri (2-5 inekli) ve küçük ölçekli (10-20 inekli) süt çiftliklerinin sayısı artmalı...
bu çiftliklerin yaşaması için sürü sağlığı ve verimlilik (et, süt, buzağı) konusunda teknik destek verilmeli...
ayrıca, buzağı desteği ve süt pirimi verilmeli...

bu durum, halk sağlığı ve beslenme konusu ile bağlantılı...

unutulmasın,
hayvancılık ürünlerinin üretimini artırmak... et, süt, buzağı üretimini artırmak,
fakirlikle mücadelenin temelidir...

çiftlik hayvanlarında (sürülerde), hastalıkları önlemek,
hayvan üretimini artırır, dolayısıyla buzağı, et, süt üretimi artar...

sağlıklı hayvan sayısını artırmak/hastalıktan ari sürü sayısını artırmak, hayvancılık hedefi olmalı...

hayvancılıkta hedefler:
1-) hayvanların, doğru (iyi) beslenmesi...
2-) bulaşıcı hastalıklara karşı aşıların yapılması, dış ve iç parazit ilaçlarının yapılması...
3-) dölverimini artırmak..
4-) sütten kesilen buzağı/oğlak/kuzu sayısını artırmak
5-) hayvan başına verimi artırmak /sürüde verimi artırmak
6-) canlı hayvan fiyatını (buzağı, dana, düve, inek) ve hayvancılık ürünlerinin fiyatını (et, süt) makul seviyede tutmak...
7-) sürüden çıkarma (reforme etme) oranını (%20-25) ve kesime gönderilen hayvanların (inek, düve) sayısını
makul seviyede tutmak...

 

[behcet arı]

bir ülkedeki, işkembeli hayvanların (sığır, koyun, keçi) varlığı zenginliktir...

bu hayvanların, işkembelerinde bulunan, milyonlarca, milyarlarca gözle görünmeyen minicanlılar (bakteriler, mayalar) ile...
insanlar tarafından besin olarak kullanılmayan yemleri (samanlar, mısır silajı, ot silajları, yonca vb), bu hayvanlar yer ve buzağı, oğlak, kuzu üretmede kullanır...
ayrıca, işkembeli hayvanlar bu yemlerden et, süt üretir...
bu minicanlılar, durmadan, ara vermeden yemleri işkembeli hayvanların kullanacağı besin maddelerine çevirirler...
uçucu yağ asitlerine, bakteri proteinlerine, vitaminlere (k ve b vitaminlerine)....

her yerde, bu hayvanların sayısı/hayvan sürülerinin sayısı artırılmalı...
bu yönde her türlü destek verilmeli...

 

[ismail_17]

Kültür gelenek değişiyor
Şehirlere kaçıyor insanımız
Hayvancılık hele süt istikrar lı prensipli azimli insan işi
Gel geç heves ile olmaz
Benim içinde işin sonu gelmeye başladı benden sonra yapacak yok gibi şu an
Genç olup koşturmak gerek
Gençlerden başaran var başaramayanda var
Dağı taşı ekmek yanlış dağ taş ekilmez bölgede en güzel hangi iş olur koyun uygunsa koyun yada keçi yada inek yada arıcılık doğal imkan neye uygunsa hangine elverişli ise tersine olmayacak işi para kuvvetine yapmaya gerek yok
Süt ineği hele alaca her yerde olmaz
Uzun vadeli iştir

 

[behcet arı]

japonya'da, japonlar yemleri (kaba ve kesif yemleri) ithalatla başka ülkelerden tedarik ederek...
hayvancılık yapmaktadır...bunun yanında, avustralya'dan et ithalatı da yapılır...
suudi arabistan'da da benzer şekilde, süt hayvancılığı için başka ülkelerden yemler ithal edilmektedir...
bizde de bazen, saman ithal edildiği söylenir...

bu ülkelerde, başka sektörlerden hayvancılık sektörüne kaynak aktarılmaktadır...

uzun zamandır, bizde de, damızlık düve ve besi danası ithalatı için hayvancılık sektörüne kaynak (döviz) aktarılmaktadır...

elbet, dağ bölgelerinde keçi yetiştirmek, ovalarda ve düzlüklerde, koyun ve sığır çiftlikleri kurmak,
uygun olur...

ismail bey, umarım hayvancılığı bırakmazsınız....

 

[behcet arı]

'Kültür gelenek değişiyor
Şehirlere kaçıyor insanımız
Hayvancılık hele süt istikrar lı prensipli azimli insan işi
Gel geç heves ile olmaz'

hayvancılığı ileri ülkelerde, çocuklar, ilkokul çağında,
besi hayvanı ya da süt hayvanı yemlemeyi öğrenir,
bizzat yaparak,
hayvancılık fuarlarında, bu hayvanlar (şov hayvanları) sergilenir,
hayvanlar puanlanır ve yarışmada sıralamaya girenlere ödüller verilir...

böylece, gençler çocuk yaşta hayvancılıkla tanışmakta...
bu eğitim, üniversite yıllarında da devam eder...
gençler, yemler rasyonlar konusunda tatbikatla işi öğrenir...
enjeksiyon yapmayı, aşı yapmayı, test için kan alma işlerini yaparlar,
parazitlere karşı hayvanların parazit ilaçlamasını yaparlar...
elbet, bu işler sırasında, zarar görmemek için, hayvan tutma ekipmanları kullanılır...
süt sağma işlerini de yaparlar...

gelecek yıllarda, gençlerimizin de benzer şekilde yönlendirilmeleri faydalı olur...

 

[The_Hoca]

Aile işletmesi, 20 baş altı kabul ediliyor.
Kapsam genişletilmeli, 30 hayvan yapılmalıdır.
Anaç sığır desteği verilmeli.

 

[768]

Gençliğimi harcadığım aile içi hayvan işletmemdeki en son kalan üç tane danayı da bir ay önce kesime vererek bu işin sonuna ulaştım. Nihayetinde yaşım da altmış oldu. Pek çok varlığımı hayvanlar sayesinde edindiğimi kabul ediyorum. Dönem dönem iyi para kazandığımız yıllarımız olmuştu ama çoğu yıllarda da girdiğimiz kapıdan çıktığımızı, hatta zarar dahi ettiğimizi de unutmamak lazım. Fiyatını kendimizin belirleyemediği üretim şeklinde istediğimiz istikrar olmadı. Son yıllarda benim durumumda olan komşuların sayısında da hızlı bir artış var. Köyde kalarak ben hayvan bakarım diyen bir genç yok olduğu gibi, köye gelecek gelin adayı da yok. Bu yüzden yirmi yıldan beri köyde doğan bir tane bebek yok. Köylerde üretimi yapacak genç nüfus kalmıyor. Köyde hayvanı fazla olan üç dört kişinin hayvanlarının bakımlarını da afganlılar yapıyor. Sadece hayvancılık değil, tarımsal üretimde de aynı sorunlar var. Büyük çiftçiler bir müddet daha sürdürebilir ama küçük çiftçiler birkaç yıldan beri tarlalarını kiraya vermeye başladılar ve sayıları her yıl hızla artmakta. Farklı bölgeleri bilemem ama bizim bölgemizdeki en büyük sorun köylerdeki yaşlı nüfusun hızla artması. Hükümetlerin genç nüfusu köylerde ve üretimde tutabilmesi için acilen önlem alması şart.