Sucuk, salam ve sosis gibi ürünlerde kırmızı ve beyaz et artık karıştırılamayacak. Aksi taktirde ceza uygulanacak. Kırmızı etler ve kanatlı etler kendi içinde karıştırılabilecek.
Tavuk-hindi eti ya da dana-koyun eti karışımından sosis, salam üretilebilecek.
Yayımlanan tebliğde dönerle ilgili de hükümler yer aldı. Dönerin raf ömrünün pişirilme süresi dahil en fazla 24 saat olacak. Dondurulmuş dönerin raf ömrü ise en fazla 6 ay olarak belirlenecek...
Tavuk-hindi eti ya da dana-koyun eti karışımından sosis, salam üretilebilecek.
Yayımlanan tebliğde dönerle ilgili de hükümler yer aldı. Dönerin raf ömrünün pişirilme süresi dahil en fazla 24 saat olacak. Dondurulmuş dönerin raf ömrü ise en fazla 6 ay olarak belirlenecek...