04 KASIM 2021
Gübre
Küresel gübre krizi gıda fiyatlarını yükseltebilir
YÜKSELİŞTE: Gübre fiyatlarına ilişkin küresel tablo, arzlar daraldıkça daha karanlık. Artan enerji maliyetleri, bir dizi mahsulü vuran üretimi sıkıyor.
Artan enerji fiyatları, azalan arz, mahsul besin maddelerinin fiyatlarını artırıyor.
Bloomberg | 04 Kasım 2021
Elizabeth Elkin ve Tatiana Freitas tarafından
Gübre, Walter do Carmo Padua Jr.'ın kahve ağaçları için o kadar hayatidir ki, onsuz fasulye üretmeyi hayal bile edemez. Bu bir sorun, çünkü gıda güvenliğine yönelik en son tehditte dünya rekor gübre fiyatlarıyla karşı karşıya kaldığı için, 20 yıllık çiftçiliği boyunca malzemeyi ele geçirmek artık her zamankinden daha zor.
Dünyanın en büyük ihracatçısının kahve kalbi olan Brezilya'nın Minas Gerais eyaletinde Padua, beş ay önce ödediği gübrenin yaklaşık yarısının teslimatını bekliyor. Geçen yıl mahsulünün yaklaşık %40'ını kuraklıktan kaybettikten sonra çiftliği dona maruz kaldı. Bitkiler aşırı stresli ve ihtiyacı olan gübreleri almazsa, önümüzdeki sezon üretimin geçen sezondan daha da kötü olacağından endişe ediyor.
"Bu kahve için yiyecek," dedi Padua. “Gübre uygularken bile her şey ters gidiyor. Olmadığımı hayal edebiliyor musun?”
Sorunlar, tarımsal tedarik zincirleri için daha kötü bir zamanda gelemezdi. Küresel gıda fiyatları, iklim değişikliğinin ekinleri tahrip etmesi ve pandeminin üretimi sekteye uğratması nedeniyle son 12 ayda %30'dan fazla artarak on yılın en yüksek seviyesine ulaştı. Bu arada, dünyanın yaklaşık 10'unda zaten yeterince yiyecek yok. Gübre krizi, başlıca temel mahsullerin (mısır, pirinç ve buğday) daha fazla tehlikede olduğu anlamına geliyor ve Bloomberg Tahıl Spot Alt Endeksi'ni geçen ay yaklaşık %4 artırıyor.
Enerji krizini suçlayabilirsiniz.
En önemli bitki besin maddesi olan azot bazlı gübreler, doğal gaza veya kömüre bağlı bir süreçle yapılır. Bu yakıtlar son derece kıt durumda ve Avrupa'daki gübre fabrikalarını üretimi kısmaya ve hatta bazı durumlarda kapanmaya zorluyor. Bu arada Çin, yeterli iç arzı sağlamak için ihracatı kıstı. Bu, tümü küresel gönderileri aksatan yüksek navlun oranları, artan tarifeler ve aşırı hava koşullarının üstünde.
Gübrenin gıda arzı için önemini abartmak zor. Neredeyse dokunduğunuz her tabak yiyecek, gübrelerin yardımıyla oraya geldi. Organik gıdalar bile hayvan gübresi ve diğer besin maddelerini kullanır. Ancak, dünyanın nasıl beslendiği konusunda yaygın olarak kredilendirilen sentetik gübrelerdir.
Bir asırdan biraz daha uzun bir süre önce sentetik gübreler yapmaya başladığımızdan beri, büyük ölçüde mahsul verimindeki muazzam büyüme sayesinde gezegen kabaca 1,7 milyar insandan yaklaşık 7,7 milyara gitti. Bazı uzmanlar, küresel nüfusun azotlu gübre olmadan bugünkünün yarısı olabileceğini bile tahmin ediyor.
Gübre piyasalarında eşi görülmemiş arz şokları ve rekor fiyatlar görülürken, bu dünya çapında daha da fazla gıda enflasyonu anlamına geliyor.
Küresel emtia vadeli işlemleri şimdiden sarsılıyor. Karşılaştırmalı buğday fiyatları 2012'den bu yana en yüksek seviyeye çıktı, kahve birkaç yılın en yüksek seviyelerine yakın ve mısır da sıçradı.
Brezilya genelinde, ülkedeki kahve çiftçilerinin yaklaşık üçte biri yeterli gübreye sahip değil. ABD'de bazı mısır yetiştiricileri, geçen yıl ödediklerinin iki katından fazla fiyatlar görüyor. Tayland'da bazı pirinç çiftçileri, hükümeti, hızla yükselen piyasaya müdahale etmeye çağırıyor.
Dünyanın en büyük gübre üreticilerinden ikisi olan Nutrien Ltd. ve Mosaic Co., fiyat artışının devam etmesini beklediklerini söylediler.
Bloomberg'in sahibi olduğu Green Markets analistlerinden Alexis Maxwell, "Çiftçiler daha yüksek gübre maliyetini daha düşük mahsul üretimi ve ardından daha yüksek gıda fiyatları şeklinde tüketicilere aktarabilir" dedi.
Bloomberg's Green Markets'a göre, Kuzey Amerika gübre fiyat endeksi Cuma günü %0.4 artışla kısa ton başına 1.017.87$'a yükseldi ve hala Ekim ayında ulaşılan rekora yakın sallanıyor. Azotlu gübre yapımında kullanılan Batı Avrupa amonyak fiyatlarına ilişkin bir gösterge, geçen hafta %12 artarak 13 yılın en yüksek seviyesi olan 910$/mt'a ulaştı. Diğer fiyat önlemleri de yükseldi.
Latin Amerika kahvesi
Minas Gerais merkezli RR Consultoria Rural'ın direktörü Regis Ricco'ya göre, Brezilya'daki kahve çiftçilerinin yaklaşık %30'u sipariş ettikleri gübreleri alamadılar veya daha kötüsü satın alacak gübre bulamıyorlar. Toprak, 2023'ün mahsulünde fasulye üretecek bitkilerin gelişimini desteklemek için yeterli besin alamayabileceğinden, bunun önümüzdeki iki yıl için kayıplara yol açabileceğini söyledi.
Ulusal Kahve Kurulu'nun genel müdürü Lorenzo Castillo, bu arada Peru'da üre sevkiyatlarının üç aya kadar ertelendiğini ve fiyatının 50 kilogramlık torba başına 20 dolardan 60 dolara üç katına çıktığını söyledi. Yetiştiricilerin normalde kullandıkları kadarını karşılayamayacakları için bu, gelecek yıl kesinlikle verimlere zarar verecek, dedi.
Birçok Latin Amerikalı kahve yetiştiricisi için, daha yüksek maliyetler, daha zayıf yerel para birimlerinin ithal girdileri daha pahalı hale getirdiği bir zamanda ortaya çıkıyor.
ABD mısırı
ABD'de yüksek gübre fiyatları daha küçük mısır mahsulü anlamına gelebilir. Green Markets'tan Maxwell, sarı tahılın daha fazla azotlu gübre kullandığını, bu nedenle bazı çiftçilerin soya fasulyesine geçerek maliyetleri düşürmeye çalışabileceğini söyledi. Chicago'da mısır vadeli işlemleri, ekimlerin daralmasıyla ilgili endişeler nedeniyle Ekim ortasından bu yana %10'dan fazla arttı.
Gübre Fiyatları Mısır Üretim Maliyetini %16 Arttırabilir
Orta Illinois'de dördüncü nesil soya fasulyesi ve mısır çiftçisi olan Dan Cekander, 1987'den beri çiftçilik yapıyor ve gübre fiyatlarını hiç bu kadar yüksek görmediğini söyledi.
Ekim ayının ortalarında Çekander, amonyak araştırmalarına başladı. Ton başına 880$ olan teklif, geçen yıl ödediği 504$/tondan %75 daha yüksekti. Ancak genellikle ilkbaharda gübre uygular, bu yüzden satın almayı ertelemeye karar verdi.
Sadece iki hafta sonra fiyat 1.320 dolara çıktı, dedi.
Genellikle ekim planlarını değiştirerek, tarlasını mısır ve soya fasulyesi arasında %50-50 oranında bölmekle sonuçlanabilecek olan Cekander, "Daha ucuz olan şeyler gitti" dedi.
“Fiyatın ne olduğunu görmem gerekecek” dedi. "Sadece saçmasa, farklı bir şey yapmamız gerekebilir - ya daha az kullanın ya da fasulyeye geçin."
Avrupa'nın buğdayı
Avrupa, enerji krizinden en çok etkilenen bölgeler arasında yer alıyor ve bu, gübrelere kanıyor.
Artan doğal gaz fiyatları, aralarında Norveç'in Yara International ASA'sı ve Avrupa'nın önde gelen kimya şirketi BASF SE'nin de bulunduğu bir dizi azotlu gübre tesisini üretimi durdurmaya veya kısmaya zorladı. Gübre Avrupa endüstri grubuna göre, gaz, besinleri üretme maliyetinin yaklaşık %80'ini oluşturuyor ve fiyatlar normalden dört ila beş kat daha yüksek.
Gübre kıtlığı, dünyanın en büyük buğday ihracatçısı ve önemli bir arpa tedarikçisi olan Avrupa Birliği'nde tahıl verimini ve kalitesini azaltabilir.
Yerel çiftçi grupları, artan gübre giderlerinin tarım sektörü maliyetlerine 4 milyar avro (4,6 milyar dolar) ekleyebileceğini tahmin eden ortak bir açıklamada, "Fransa'daki kıtlık riskleri gün geçtikçe daha net hale geliyor" dedi.
Tayland pirinci
Artan gübre fiyatları, Asya'daki birçok pirinç çiftçisinin maliyetlerini artıracak ve dünya arzının büyük çoğunluğunun üretilip tüketildiği bir bölgede fiyatları yukarı çekme riskini beraberinde getirecek.
Tayland Tarımcılar Derneği başkanı ve bir pirinç çiftçisi olan Pramote Charoensilp, Tayland'da satılan malzemeler için gübre fiyatlarının ikiye katlanma yolunda olduğunu söyledi.
“Bir ton gübre artık bir ton pirinçten daha pahalı” dedi. "Hükümet müdahale etmeli"
Bölgede gübre fiyatları Çin'den yapılan ihracata çok bağlı. Ülke, küresel ticaretin yaklaşık %30'unu oluşturan üre, sülfat ve fosfatın önemli bir tedarikçisidir. Ülke, yerel tedarikleri korumak amacıyla ihracatçılara yeni engeller getirdiğinden beri pazar daraldı.
Kanada tahılları
Saskatchewan Tarım Üreticileri Birliği başkanı Todd Lewis, gübre rallisinin zamanlamasının, şiddetli kuraklık mahsulleri kuruttuktan sonra geçen büyüme sezonunda kârlarının düştüğünü gören Kanadalı çiftçiler için “daha kötü olamazdı” dedi. Bazıları, mercimek gibi daha az gübre gerektiren mahsulleri ekmeyi veya 2022'de masraflarını karşılamak için tarım arazilerine borç vermeyi tercih edebilir.
Artan gübre fiyatları, bu yıl Wynyard, Saskatchewan çiftliğinde kanola, buğday, bezelye ve keten hasadının neredeyse yarı yarıya düştüğünü gören Norm Hall gibi çiftçiler için maliyetlere dönüm başına fazladan 50 C$ (40$) ekliyor. Bazı tarlalarda daha az gübre uygulayıp uygulayamayacağını görmek için toprağını test ederken, bazı çiftçilerin daha da riskli bir yaklaşım sergilediğini söyledi.
Hall, “Bunu yapmayan adamlar var, sadece 'Gübrenin yarısını koyacağım' diyorlar” dedi. "Bu, yakıt göstergesine bakmadan şehre gitmek için kamyonunuza atlamak ve başardığınızı parmaklarınızı çarpıtmak gibi bir şey."
--Kim Chipman, Randy Thanthong-Knight, Jen Skerritt, Marvin G Perez, Megan Durisin, Jasmine Ng ve Michael Hirtzer'in yardımıyla.
Bu hikayenin yazarlarıyla iletişime geçmek için:
Elizabeth Elkin New York'ta
eelkin4@bloomberg.net
Sao Paulo'da Tatiana Freitas
tfreitas4@bloomberg.net
© 2021 Bloomberg LP