İrfan Donat:
"Türkiye'de gıda fiyatları 2020 yılında olduğu gibi 2021'de de gündemde kalacak ve çokça konuşulacak gibi gözüküyor. Çünkü bir tarafta kuraklık başta olmak üzere artan iklim değişikliği riskleri diğer tarafta ise girdi maliyetlerindeki yüksek seyir, tarımsal üretim ve dolayısıyla gıda fiyatları üzerinde baskı yaratmaya devam ediyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2020 yılı Aralık ayı enflasyon rakamlarını açıkladı. TÜİK’e göre, Aralık ayında tüketici fiyat endeksi bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 14,6 arttı. Gıda ve alkolsüz içecekler tarafındaki artış ise çok daha sert oldu.
Gıda enflasyonu yıllık bazda yüzde 20,61 yükseldi. Gıda sepetinin alt kalemlerine baktığımızda ise işlenmemiş gıda fiyatları yıllık fiyat artışı yüzde 26,34 seviyesinde gerçekleşti. Yaş meyve ve sebze fiyatları yıllık bazda yüzde 33,92 yükseldi.
Bu kategoride zam şampiyonu yumurta, fiyatı yüzde 82 arttı. Mercimek fiyatı yüzde 60 zamlanırken, diğer bakliyat sınıfında fiyatlar yüzde 38,2 yükseldi. Kuru fasulyenin son 1 yıldaki fiyat artışı yüzde 35,3 oldu.
İşlenmiş gıda fiyatları yüzde 15,52 arttı. Ekmek ve tahıllar grubundaki artış yüzde 19,31 olarak gerçekleşti."
"Türkiye'de gıda fiyatları 2020 yılında olduğu gibi 2021'de de gündemde kalacak ve çokça konuşulacak gibi gözüküyor. Çünkü bir tarafta kuraklık başta olmak üzere artan iklim değişikliği riskleri diğer tarafta ise girdi maliyetlerindeki yüksek seyir, tarımsal üretim ve dolayısıyla gıda fiyatları üzerinde baskı yaratmaya devam ediyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2020 yılı Aralık ayı enflasyon rakamlarını açıkladı. TÜİK’e göre, Aralık ayında tüketici fiyat endeksi bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 14,6 arttı. Gıda ve alkolsüz içecekler tarafındaki artış ise çok daha sert oldu.
Gıda enflasyonu yıllık bazda yüzde 20,61 yükseldi. Gıda sepetinin alt kalemlerine baktığımızda ise işlenmemiş gıda fiyatları yıllık fiyat artışı yüzde 26,34 seviyesinde gerçekleşti. Yaş meyve ve sebze fiyatları yıllık bazda yüzde 33,92 yükseldi.
Bu kategoride zam şampiyonu yumurta, fiyatı yüzde 82 arttı. Mercimek fiyatı yüzde 60 zamlanırken, diğer bakliyat sınıfında fiyatlar yüzde 38,2 yükseldi. Kuru fasulyenin son 1 yıldaki fiyat artışı yüzde 35,3 oldu.
İşlenmiş gıda fiyatları yüzde 15,52 arttı. Ekmek ve tahıllar grubundaki artış yüzde 19,31 olarak gerçekleşti."
