ÇİFLİKTE SÜT SATIŞI

[Mehmet Evren YAVUZ]

Arkadaşlar merak ettiğim bir husus var.
Ben şimdi çifliğime 20 inek alsam ve mahalle arasında bir dükkan acsam,
çiflikte sağdığım ineklerin sütünü 5 kg bidonlarda bu dükkandan dağıtım yapsam evlere
bunun herhangibi bir cezai yaptırımı olurmu???
bu şekilde bir yer acıp dağıtım yapmam için için herhangibi bir izin Veya belgeye ihtiyac varmı??
daha önce böyle bir iş yapan arkadaşımız oldumu içimizde.
bilgisi olan arkadaşlarımın konu hakkında görüşlerini yazmasını istiyorum

 

[muratsulak]

Arkadaşlar merak ettiğim bir husus var.
Ben şimdi çifliğime 20 inek alsam ve mahalle arasında bir dükkan acsam,
çiflikte sağdığım ineklerin sütünü 5 kg bidonlarda bu dükkandan dağıtım yapsam evlere
bunun herhangibi bir cezai yaptırımı olurmu???
bu şekilde bir yer acıp dağıtım yapmam için için herhangibi bir izin Veya belgeye ihtiyac varmı??
daha önce böyle bir iş yapan arkadaşımız oldumu içimizde.
bilgisi olan arkadaşlarımın konu hakkında görüşlerini yazmasını istiyorum

Ben de aynı sizin sistemi yapmayı düşünüyorum. Tarım ilçe Md.lüğüne gidip görüşmek lazım. Bu sistemi uygulayan varsa görüşlerini/bilgilerini paylaşsın lütfen.

 

[Erbaalı60]

Arkadaşlar merak ettiğim bir husus var.
Ben şimdi çifliğime 20 inek alsam ve mahalle arasında bir dükkan acsam,
çiflikte sağdığım ineklerin sütünü 5 kg bidonlarda bu dükkandan dağıtım yapsam evlere
bunun herhangibi bir cezai yaptırımı olurmu???
bu şekilde bir yer acıp dağıtım yapmam için için herhangibi bir izin Veya belgeye ihtiyac varmı??
daha önce böyle bir iş yapan arkadaşımız oldumu içimizde.
bilgisi olan arkadaşlarımın konu hakkında görüşlerini yazmasını istiyorum

Bizim arkadaş yapıyor benzer bi şey. Ama dükkan açmadan çiftlikten direkt Alo süt diye telefon hattı kurdu. Çok güzel satış yapıyor. Ancak bunları bidonla değil süt poşetleri ile yapıyor. Çiftlikten dağıtım aracı ile satışını yapıyor. Her gün siparişleri alıyor. Akşam 5 ten itibaren evlere servis yapıyor. Halk da memnun kendisi de memnun. Tavsiye ederim.

 

[ParaMiliter]

-hastalıktan ari işletme ruhsatı almalısın.
-soğuk zincir kurmalısın
-marka + işletme oluşturmalısın
-şirket kurmalısın
-muhasebeci ile anlaşmalısın
-vergi + ticaret sicili vb. kayıtolmalısın
-işyeri kiralama + personel giderleri + işletme giderleri + nakliye + telefon + internet vs. ayarlaman lazım.

sonra gelsin paracıklar, tabi bu kadar masraftan sonra sütün litresini kaça satman gerekir kâr etmek için bi düşün. ne kadar sürede masrafı çıkarıp kâra geçersin???

 

[stulu]

Dükkan açarsan, vergisi, stopajı, elektriği, suyu, elemanı, sigortası vb. çok fazla karmaşık ve yorucu. Süt işinde herkes dükkana gidip almayı değil kapısına gelmesini istiyor. Erbaa'lı arkadaşın dediği daha mantıklı. Artık pet şişelerle su taşıyan araçların bile özel izin belgeleri var. Senden onlarca kriteri yerine getirmen istenecek. Hatta işletme kayıt numarası alman gerekecek. Gıda mühendisi ile anlaşman gerekecek, vs.

 

[Mehmet Evren YAVUZ]

-hastalıktan ari işletme ruhsatı almalısın.
-soğuk zincir kurmalısın
-marka + işletme oluşturmalısın
-şirket kurmalısın
-muhasebeci ile anlaşmalısın
-vergi + ticaret sicili vb. kayıtolmalısın
-işyeri kiralama + personel giderleri + işletme giderleri + nakliye + telefon + internet vs. ayarlaman lazım.

sonra gelsin paracıklar, tabi bu kadar masraftan sonra sütün litresini kaça satman gerekir kâr etmek için bi düşün. ne kadar sürede masrafı çıkarıp kâra geçersin???

ben dükkanda satış yapmak için değil dağıtım yapmak için yerin belli olsun diye acmayı düşünüyorum. dükkanda satış yapmak değil amacım
depolama yapıp evlere dağıtım yapmak için. orada satış yapmaı düşünmüyorum.

 

[Mehmet Evren YAVUZ]

Dükkan açarsan, vergisi, stopajı, elektriği, suyu, elemanı, sigortası vb. çok fazla karmaşık ve yorucu. Süt işinde herkes dükkana gidip almayı değil kapısına gelmesini istiyor. Erbaa'lı arkadaşın dediği daha mantıklı. Artık pet şişelerle su taşıyan araçların bile özel izin belgeleri var. Senden onlarca kriteri yerine getirmen istenecek. Hatta işletme kayıt numarası alman gerekecek. Gıda mühendisi ile anlaşman gerekecek, vs.

maksadım dükkanda satış yapmak değil, kapılara servis yapmak için depo gibi düşünün.

 

[Erbaalı60]

Dükkan işine hiç girme cep telefonu ve kart vizite bu işi yaparsın. Soğutuculu küçük bir pic up işini görür. İstersen bizim arkadaşla görüştürürüm seni. Özelden telif vs veririm daha faydalı olur.

 

[ParaMiliter]

son düzenlemeye göre
- hastalıktan ari işletme belgesi
- soğutmalı araçlar (soğuk zincir)
- marka ve işletme adı (şirket)
olmadan süt satışı yasaklandı.
işin içine şirket girince
- ticaret sicili
- vergi kaydı
- muhasebeci
- fatura-fiş
de mecburen giriyor...

kaçak yapayım dersen;
- süt
- nakliye aracı
- iletişim numarası
yeter.

ama yakalanırsan veya şikayet olursa, cezası çok büyük olur.
- halk sağlını tehlikeye sokmaktan ceza verir. Halk sağlığı müdürlüğü
- gıda tarım ve hayvancılık il müdürlüğü ceza verir.
- belediye ceza keser
- vergi dairesi ,vergi ziyaı cezası (geriye dönük 5 yıllık verginin 3 katı) keser.
- otomatik olarak vergi mükellefi yaparlar
- otomatik olarak tacir sıfatını kazanırsın (böylece iflasa tabi olmaya başlarsın)

 

[Yenikentli123]

Arkadaşlar merak ettiğim bir husus var.
Ben şimdi çifliğime 20 inek alsam ve mahalle arasında bir dükkan acsam,
çiflikte sağdığım ineklerin sütünü 5 kg bidonlarda bu dükkandan dağıtım yapsam evlere
bunun herhangibi bir cezai yaptırımı olurmu???
bu şekilde bir yer acıp dağıtım yapmam için için herhangibi bir izin Veya belgeye ihtiyac varmı??
daha önce böyle bir iş yapan arkadaşımız oldumu içimizde.
bilgisi olan arkadaşlarımın konu hakkında görüşlerini yazmasını istiyorum

Bi tanıdığım sizin ise benzer birşey yapıyor. Mahalle bakkallarina 5 lt poşetlerde sütü bırakıyor.Hergun başka bi bölgeye.Sanirim bakkallara 2 TL den veriyor.Uzerinde herhangi bir ibare yok bildiğimiz kuruyemiş poşeti gibi poşetlerde.Yaklasik 2 yıldır böyle bı sistemi var.Resmi her hangi bir şeyi yok hayvan işletmesi haricinde... Cezası varmidir bilmiyorum.

 

[stulu]

maksadım dükkanda satış yapmak değil, kapılara servis yapmak için depo gibi düşünün.

Senin amacının ne olduğu önemli değil. Ne yaptığın önemli.

 

[Mehmet Evren YAVUZ]

Dükkan işine hiç girme cep telefonu ve kart vizite bu işi yaparsın. Soğutuculu küçük bir pic up işini görür. İstersen bizim arkadaşla görüştürürüm seni. Özelden telif vs veririm daha faydalı olur.

teşekkürler. fikiri kafamda biraz daha olgunlaştırmaya calışıyorum.

 

[Mehmet Evren YAVUZ]

Senin amacının ne olduğu önemli değil. Ne yaptığın önemli.

mahalle arasında bir dükkan tutup bir calışanımı başına koyacam. akşam 5 te sütleri dükkana bırakıp calışanımın işini kolaylaştırmak. benim bıraktığım sütleri mahallede kapılara kadar teslim edecek.

 

[KIZILTAN]

Sutun yaninda ev yapimi tereyag, cokelek, koy peyniri, koy ekmegi, bal falan koyarsaniz satisiniz daha iyi olabilir.

 

[Erbaalı60]

Bakkalla araci koyma bütün paranı sermaye yaparlar sürekli paran onlarda kalır ekmek satanlar da ayni derdi yasıyor kendin direkt sat

 

[Mehmet Evren YAVUZ]

Sutun yaninda ev yapimi tereyag, cokelek, koy peyniri, koy ekmegi, bal falan koyarsaniz satisiniz daha iyi olabilir.

onları yapacak becride yok kabiliyette, ekipte. sadecesüt satmayı düşünüyorum.

 

[Mehmet Evren YAVUZ]

Bakkalla araci koyma bütün paranı sermaye yaparlar sürekli paran onlarda kalır ekmek satanlar da ayni derdi yasıyor kendin direkt sat

doğru söylüyorsun hocam.

 

[Mehmet Evren YAVUZ]

bide merak ettiğim
kısa sürede kac abonem olur, gözlem yapıyorum ortalarda pek fazla süt satan yok.
hesap ediyorum rakam cok yüksek geliyor gözüme
mesela 10 inek = 200lt günlük süt versem, 5lt olarak satsam
200/5 = 40 ev demek günlük
40*7= 280 ev demek haftalık.
şehrin merkez nufusu 13000 genelde hep memur.
nekadar zamanda 280 abonem olur. zor gibi.

 

[ParaMiliter]

çok çabuk yükünü tutarsın,
özellikle bu zamanda
işlenmemiş süt (homojenize edilmemiş, yağı, kaymağı alınmamış, pastörize, UHT olmayan sağlıklı süt) çok moda. Talep gittikçe artıyor. tadını bilen, kullanan başkasına tavsiye ediyor.

kendi yoğurdunu, peynirini kendi yapan şehirli bilinçli ev kadınları artıyor.

süt ile baraber, 2-3 gün önceden siparişle doğal mayadan yoğurt yapıp satarsan, para altında kalırsın.

dediğim gibi, sağlıklı olmalı, resmi kayıtlı vs. olmalı.
üstünde marka, şirket tarih vb. ibareler yoksa yarın öbür gün ceza alırsın.
özellikle sattığın süt yoğurttan bir hastalık bulaşırsa, paçayı kurtaramazsın.
ayrıca baytar bazı ilaç ve iğnelerden sonra sütünü kullanmayın diye uyarıyor, ona da dikkat et. onları satma, kullanma, mecburen dökeceksin.

propaganda, reklam da önemli. 1000 tane broşür, buzdolaplarına yapıştırılan magnet reklamları, telefon, adres, süt, yoğurt vs. bişeyler dağıtırsan sürekli sipariş gelir,
süt yetiştiremezsin, benden söylemesi...

 

[Erbaalı60]

Sipariş gelsin yok demek bi şey kaybettirmez talep çok olur