rzincan Tulum Peyniri Üreticileri Fiyat Farkından Şikayetçi
Erzincan'da üretilen tulum peynirinin üretici fiyatı ile market fiyatı arasındaki büyük fark, hem üreticileri hem de tüketicileri zorluyor. Üreticiler, 100 TL'den sattıkları peynirin tüketiciye 300-400 TL arasında ulaştığını belirterek emeğinin karşılığını alamamaktan yakınıyor.
- Üretici Şikayetleri:
- Murat Kamay: "Yaylada 6 ay çalışıyoruz, peyniri 100 TL’ye satıyoruz ama emeğimizi karşılamıyor."
- Mustafa Erdoğan: "Yem ve çoban maliyetleri çok yüksek, çoban ücretleri 50-60 bin TL arasında. Aracıların kazandığını görüyoruz."
- İlhan Koyun: "7 ay boyunca yaylada koyun otlattım, 3 ton peynir ürettim ama masrafları karşılamadı. Emeğimizin hakkını alamıyoruz."
- Tüccar ve Şarküterici Görüşleri:
- Hacı Genç: "100 TL’den aldığımız peyniri 180 TL’ye mal ediyoruz ama market fiyatı 300-400 TL’ye ulaşıyor. Bu fark aracıların kazancından kaynaklanıyor."
- Şarküterici Murat Baydil: "Deri tulum peynirini 400 TL, bidon tulum peynirini 350 TL’den satıyoruz."
Üreticiler, fiyat farkının düşürülmesi ve emeğin adil bir şekilde değerlendirilmesi için çözüm bekliyor.
