Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği
Tekrar merhaba. Bizlerde Edirne/İpsala ' da bu sene farklı tohum türlerini denedik. Yurtiçinde satılan tohumların yanı sıra Peru ' dan 7 tür, ABD ' den 5 tür, Avrupa ' dan 4 tür numune getirttik. Bizim bölgemize uygun olan türleri belirledik. Seyrek ekime karşın 400kg/dekar verim aldığımız türler oldu. Daha sık ekimle bu rakamın artacağın ön görüyoruz.
Pazarlama konusuna gelince; sadece ülkemizde değil tüm dünyadaki kinoa ticaretini anlayabilmek amacıyla çalışmalar yaptık. Peru Ticaret Bakanlığı ' ndan bu konuyla ilgili birçok veri alabildik. Bu bilgilerde hangi ülkenin kaç dolardan, ne kadar miktarda kinoa aldığı hatta hangi ülkede hangi ithalatçı firmaların kaça aldığına dair tüm veriler mevcut. Bunun üzerine ürünün ithal gelmesindeki diğer gider kalemlerini hesapladık. Nedir diğer gider kalemleri, karşı limandan teslim aldığınızdan başlayarak ambarınıza girene kadar yaptığınız tüm masraflar. Nakliye, navlun, sigorta, gümrük vergileri, kdv, gümrükte beklediği süredeki masraflar, tahlil masrafları vs vs. Siz şimdi ordan tüccarın sattığı fiyatı, buraya geldiğinde toplam maliyeti gördüğünüzde piyasasını tam olarak anlayabiliyorsunuz.
Buna istinaden öncelikle yurtiçindeki ithalatçı firmaların sahipleriyle temasa geçtik. Öğrendiklerimizi teyit ettik. Onlarda eğer ithal ürünle aynı kalitede ürün sağlanabilirse tabiki bizleri tercih edeceklerini belirttiler.
Türkiye bu tür ürünlerin tüketiminde ABD ve Avrupa ' nın 3-4 yıl gerisinden gelen bir ülke. Nitekim aldığımız verileri incelediğimizde pazar geçen yıla göre ilk 3 ayda %100 ' e yakın artış sergilemiş. 8. ay sonuna kadar gayri resmi bilgilere göre %500-600 oranında bir artış görülüyor.
