Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği


Herkese selam. Son yıllarda tüm dünyada ve ülkemizde trend olmuş olan ıspanakgiller ailesinden gelen chenopodium quinoa , Türkçe ' mize geçmiş haliyle kinoa bitkisinin bilinçli bir şekilde yetiştirilmesi ve yaygınlaştırılması amacıyla kurulmuş olan derneğimiz bu bitkiyle ilgili sorularınızda yardımcı sizlere yardımcı olabilmek amacıyla hizmetinizdedir.

Ağustos ayı içerisinde kinoanın anavatanı olan Peru ' ya gerçekleştirdiğimiz gezide ürünün yetiştirilmesi, gübrelemesi, zararlılarla mücadele ve aklınıza gelebilecek her konuda bilgi ve dökümanlar Peru Tarım Bakanlığı ve bünyesinde kurulu olan tohum gen bankaları, araştırma enstitüleri, tarım müdürlükleriyle ortaklaşa yaptığımız çalışmalarda tarafımıza sağlandı.

Kinoa dünyada talebi hızla yükselen, BM, FAO, WHO gibi önemli otoriteler tarafından yıllar süren çalışmaların ardından geleceğin bitkisi olarak tanımlanmış ve ardından 2013 ' te Dünya Kinoa Yılı ilan edilmiştir.

Kinoa tüm dünyada ve ülkemizde tüketimi hızla artan ve talebe bağlı olarak fiyatı da şimdilik yüksek olan bir ürün. Ancak başta ABD ve AB-28 ülkeleri olmak üzere kinoa tarımına büyük bir yöneliş var. Avrupa Birliği ülkelerinde geçen sene yapılan 3500 dönümlük ekim bu sene 11000 dönüme çıkmış durumda. Önümüzdeki sene çok daha yüksek rakamlardan konuşuyor olacağız.

Peru ziyaretimizde kinoanın ticari boyutunu araştırma üzere Peru Ticaret Bakanlığı ' nda da bir dizi temasta bulunduk. Tüm ülkelere yaptıkları ihracat rakamlarına ulaştık. Tüketimin her yıl katlanarak devam ettiğine şahit olduk. Ülkemize geçen yol 55 ton ithal gelmesine rağmen bu sene ilk 3 ayda 100 tona çıkmış, gayri resmi rakamlara göre 8. ay sonunda 270 ton olarak devam etmektedir.

Websitemiz ve facebook sayfamız henüz yeni açılmış olmasına rağmen ilgilenen arkadaşlar daha detaylı bilgilere ;

www.tukiyed.org

www.facebook.com/tukiyed

adreslerinden ulaşabilir.
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

Kinoa link=topic=85729.msg1023861#msg1023861 date=1443386859' Alıntı:
Herkese selam. Son yıllarda tüm dünyada ve ülkemizde trend olmuş olan ıspanakgiller ailesinden gelen chenopodium quinoa , Türkçe ' mize geçmiş haliyle kinoa bitkisinin bilinçli bir şekilde yetiştirilmesi ve yaygınlaştırılması amacıyla kurulmuş olan derneğimiz bu bitkiyle ilgili sorularınızda yardımcı sizlere yardımcı olabilmek amacıyla hizmetinizdedir.

Ağustos ayı içerisinde kinoanın anavatanı olan Peru ' ya gerçekleştirdiğimiz gezide ürünün yetiştirilmesi, gübrelemesi, zararlılarla mücadele ve aklınıza gelebilecek her konuda bilgi ve dökümanlar Peru Tarım Bakanlığı ve bünyesinde kurulu olan tohum gen bankaları, araştırma enstitüleri, tarım müdürlükleriyle ortaklaşa yaptığımız çalışmalarda tarafımıza sağlandı.

Kinoa dünyada talebi hızla yükselen, BM, FAO, WHO gibi önemli otoriteler tarafından yıllar süren çalışmaların ardından geleceğin bitkisi olarak tanımlanmış ve ardından 2013 ' te Dünya Kinoa Yılı ilan edilmiştir.

Kinoa tüm dünyada ve ülkemizde tüketimi hızla artan ve talebe bağlı olarak fiyatı da şimdilik yüksek olan bir ürün. Ancak başta ABD ve AB-28 ülkeleri olmak üzere kinoa tarımına büyük bir yöneliş var. Avrupa Birliği ülkelerinde geçen sene yapılan 3500 dönümlük ekim bu sene 11000 dönüme çıkmış durumda. Önümüzdeki sene çok daha yüksek rakamlardan konuşuyor olacağız.

Peru ziyaretimizde kinoanın ticari boyutunu araştırma üzere Peru Ticaret Bakanlığı ' nda da bir dizi temasta bulunduk. Tüm ülkelere yaptıkları ihracat rakamlarına ulaştık. Tüketimin her yıl katlanarak devam ettiğine şahit olduk. Ülkemize geçen yol 55 ton ithal gelmesine rağmen bu sene ilk 3 ayda 100 tona çıkmış, gayri resmi rakamlara göre 8. ay sonunda 270 ton olarak devam etmektedir.

Websitemiz ve facebook sayfamız henüz yeni açılmış olmasına rağmen ilgilenen arkadaşlar daha detaylı bilgilere ;

www.tukiyed.org

www.facebook.com/tukiyed

adreslerinden ulaşabilir.

Oncelikle sitemize hoş geldiniz.

Kinoa hakkında site uyerlinin de icinde bulunduğu bir çok arkadaşla, ürün ile alakalı çesitli arastirmalar yaptık. Nedir, ne değildir, iklim istekleri, ornek denemeler gibi temel konularda bazi bilgilere ulaşabildik.

İki yıldır Önder Ciftci Projesi kapsamında, Trakya ' nın bazı yörelerinde deneme ekimleri yapılmıştı. Olumlu da sonuclar alındı. Kısaca üretiminin yapılması konusunda, en azından teknik bakımdan herhangi bir sorun bulunmamakta.

Lakin kinoa ' nin (bizim görebildiğimiz) en buyuk sorunu, sabit ve kesin bir pazarının bulunmaması. Su an için buyuk ulusal marketlerde üç aşağı, beş yukarı belli fiyatlarla satılıyor. Bu nedenle perakende fiyati az buçuk oturmus durumda. Ama üreticinin üretmiş olduğu yüklü miktarlarda ürünü pazarlayabilecegi sabit alıcılar yada borsalar maalesef yok ya da yok denecek kadar az.

Urunun bir diger sikintisi da, toptan alım fiyatlarının çok dengesiz oluşu. Bu konuda yanlış anlasilmak istemeyiz. Fiyat konusunda piyasada bahsedilen uçuk fiyatlar pesinde değiliz. Ama en azından harcanın emegin sömüruye uğramadan teslim edileceği bir fiyat ve (%10 dalgalanma payı ile) bu fiyat üzerinden alım garantisi sunan bir kurum, çiftçiler için ilk oncelikli konular.

Bu konular üzerinde, derneginizin sağlamis oldugu bir takim gelişmeler mevcut mudur?
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

Tekrar merhaba. Bizlerde Edirne/İpsala ' da bu sene farklı tohum türlerini denedik. Yurtiçinde satılan tohumların yanı sıra Peru ' dan 7 tür, ABD ' den 5 tür, Avrupa ' dan 4 tür numune getirttik. Bizim bölgemize uygun olan türleri belirledik. Seyrek ekime karşın 400kg/dekar verim aldığımız türler oldu. Daha sık ekimle bu rakamın artacağın ön görüyoruz.

Pazarlama konusuna gelince; sadece ülkemizde değil tüm dünyadaki kinoa ticaretini anlayabilmek amacıyla çalışmalar yaptık. Peru Ticaret Bakanlığı ' ndan bu konuyla ilgili birçok veri alabildik. Bu bilgilerde hangi ülkenin kaç dolardan, ne kadar miktarda kinoa aldığı hatta hangi ülkede hangi ithalatçı firmaların kaça aldığına dair tüm veriler mevcut. Bunun üzerine ürünün ithal gelmesindeki diğer gider kalemlerini hesapladık. Nedir diğer gider kalemleri, karşı limandan teslim aldığınızdan başlayarak ambarınıza girene kadar yaptığınız tüm masraflar. Nakliye, navlun, sigorta, gümrük vergileri, kdv, gümrükte beklediği süredeki masraflar, tahlil masrafları vs vs. Siz şimdi ordan tüccarın sattığı fiyatı, buraya geldiğinde toplam maliyeti gördüğünüzde piyasasını tam olarak anlayabiliyorsunuz.

Buna istinaden öncelikle yurtiçindeki ithalatçı firmaların sahipleriyle temasa geçtik. Öğrendiklerimizi teyit ettik. Onlarda eğer ithal ürünle aynı kalitede ürün sağlanabilirse tabiki bizleri tercih edeceklerini belirttiler.

Türkiye bu tür ürünlerin tüketiminde ABD ve Avrupa ' nın 3-4 yıl gerisinden gelen bir ülke. Nitekim aldığımız verileri incelediğimizde pazar geçen yıla göre ilk 3 ayda %100 ' e yakın artış sergilemiş. 8. ay sonuna kadar gayri resmi bilgilere göre %500-600 oranında bir artış görülüyor.


 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

foruma hoşgeldiniz .ilerleyen zamanlarda bu konu hakkında detaylı tüm bilgileri ( paylaşımları ) sizlerden alabilirsek tüm üye arkadaşlar daha fazla bilgi sahibi olacak . şahsım adına bunun için şimdiden sizlere teşekkür ederim .
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

Peru ziyaretimizde biz 3 ana başlığın üzerine çalışmalar yaptık. Üretim, işleme, pazarlama.

Üretim konusunu açarsak; tohum türleri, ekiliş yöntemleri, gübreleme, karşılaşılan zararlılar ve mücadele, yabancı otla mücadele.

Bunlarla ilgili Tarım Bakanlığı bünyesinde kurulmuş tohum gen bankaları, araştırma enstitüleri, tarım müdürlükleri mevcut. Bize eğitim niteliğinde uzun bilgiler verdiler. Bunun yanı sıra çeşitli broşürler ve eğitim CD ' leri aldık. Bunlar İspanyolca kaynaklar.

Ayrıca Avrupa ' da sürekli irtibatta olduğumuz kinoa üzerinde uzmanlaşan akademisyenler var. Ülkemizde de kinoayla ilgili çeşitli araştırmalar yapan eğitim görevlilerimiz mevcut. Buralardan da sağladığımız önemli bilgiler mevcut. Tüm bu kaynaklarla ilgili çalışmalarımız devam ediyor. Yakın zamanda Türkçe ' ye çevirtip dernek üyelerimize dağıtıp çeşitli toplantılar ve konferanslarla 2016 ekilişine kadar desteklemeyi hedefliyoruz.
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

Öncelikle verdiğiniz bilgiden ötürü teşekkür ederiz.

İlave bilgi vermek istiyorum: FAO 2013 verilerine göre dünyada 102.000 tonluk kinoa üretimi yapılmış. Ortalama verim 86 kg/dekar. Bunun yarısı Peru yarısı Bolivya çok az miktarda ekvador. Kaynak : http://faostat3.fao.org/download/Q/QC/E açılan sayfada İlgili yerlerden seçimler yapılırsa bu görülebilir. Bu anlamda elde ettiğiniz 400 kg/dekarlık verim için sizleri tebrik ederim.

Sizin verdiğiniz Tablodan gördüğüm kadarıyla Türkiye 2015 ilk çeyrekte yaklaşık 380.000 dolarlık alım yapmış. Anlaşma FOB olmak üzere ton başına yaklaşık 380 dolar ödeyerek 100(yüz) ton kinoa ithal etmiş. Belirttiğiniz gayri resmi tüketim rakamlarına ilave de ederek geçen seneki ithalat miktarı olan 55 tonluk ithalatı , Bolivya ' dan da kinoa ithal ettiğimizi varsayarak bu sene 550 ton olarak alalım

Bu üründen yurt içinde ne kadar üretiliyor bilmiyorum ancak pek bilinmediğini de düşünerek Türkiye toplam tüketiminin 2015 yılı için 1000 ton/yıl olduğunu varsayalım. (Fazla varsaymış olabilirim :))

Denemelerde gerçekleştirdiğiniz 400 kg/dekar lık verimi baz alarak 1000 ton olarak varsaydığımız Türkiye tüketimini karşılamak için bu ürünü Türkiye genelinde 2500 dekarda yetiştirmek yeterli olacaktır. 2500 dekarlık arazide yetiştirilen bir ürünün bütün Türkiyenin ihtiyacını karşılaması arz fazlasına yol açabilir.

Bu yüzden şahsi kanaatim Türkiye ' ye paralel olarak dünyada da bu ürünün tüketiminin artması ve türkiyenin de ihracatta pay sahibi olması gerekiyor ki bu ürün yaygınlaştığında arz fazlasından ötürü çiftçi zarara uğramasın.
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

Tekrar merhaba. Düşüncelerinize harfiyen katılıyorum. Yapılan hesaba göre sadece 3.800$/ton olması lazım. Tabi bu tüccar fiyatı çiftçi değil, onuda belirtmek lazım. Öncelikle şunu belirtmek istiyorum, piyasada hali hazırda bu ürünün satışını yapan irili ufaklı şimdilik 4 firma var. Ancak bizim Peru ' da olduğumuz sürede başkent Lima ' da büyük bir tarım fuarı vardı. Fuar esnasında Türkiye ' nin en büyüklerinden olan 3 gıda firması yüklü alımlar gerçekleştirdi. Bu firmalar pazara yeni girecekler, reklamlarını yakın zamanda görmeye başlarız. Ayrıca ürünün araştırmasını yapıp tüketimle ilgili belli öngörülerle bu alımları yaptıklarıda aşikar. Zira şimdiye kadar hiç kimse konteynır bazında bile (22ton) mal getirmemiş, herkes parsiyel çekmiş. Burada birkaç konteynır maldan bahsediyoruz.

Diğer bir husus yukarıda değindiğim gibi kinoanın ithalatını yapan ve yanıbaşımızda olan tüm Avrupa ülkelerinin detaylı listesi, hangi firmaların ithal ettiği, ne kadar ettiği, kaçtan ettiği, tüm bu bilgiler elimizde mevcut. Bunun yanısıra Avrupa ' da kinaoyı yemeklik olarak satan veya kinoayı katkı maddesi olarak çok farklı ürünlerde kullanan, un haline getirip başka sektörlerde kullanan 400 ' ü aşkın firma keşfettik. Bu firmalarla ilgili bir görüşme planı hazırlıyoruz. Muhtemelen 15-20 gün sürecek bir Avrupa gezisine çıkacağız. Potansiyel alıcıları tespit edip kapılarını çalacağız.

Şunun net bir şekilde anlaşılması gerekiyor. Peru dediğimiz ülke güney kutbunda Pasifik Okyanusuna kıyısı olan dünyanın diğer ucunda, bugün mal sipariş etsem gelmesi, gümrükten inmesi 3-3.5 ay süren bir ülke. Ayrıca güney kutbunda yer alması demek bizim hasat dönemimiz olan ağustos ayında onların kıştan çıkıp bahara girdikleri dolayısıyla ekilişlerine yeni başlamaları demek. Bu da malın kıt olduğu dönemde bizim sahneye çıkacak olmamız anlamına geliyor. Yeterki aynı kalitede mal üretip aynı kalitede bu malı işleyelim.
 

Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

Öncelikle hayırlı olsun derneginiz bu konuda herkes bideyler paylaşıyor konusuyor umarım su iki konuda kesın bilgi verirsiniz anlasmalı alım bu yıl yapıldı mı yapıldı isekalıteye göre fiyatları bir de tohum konusunda kesin bilgi .su an piyasada kilogramı 800 tl tohum satıp 5 10 tl ye alırız diyenler var.bu konuda umarım bilgi verirsiniz.ot ilaçları konusunda iki kesin rutsatlı ilaç var avrupada bildiğm.1.dow kerb flo 2 dow shield 400(bizdeki lontrel 100 un4 Kat etken madde olani) kerb Flo da tr de var.bu bilglleri arastirarak buldum umarim etkin insanlar ustune koyarak ilerler... En buyuk eksigimiz paylasmak .bilgiye onem veren ve paylasan insanlarla gorusmek dilegiyle...
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

EMINELCIN link=topic=85729.msg1023960#msg1023960 date=1443457594' Alıntı:
Öncelikle hayırlı olsun derneginiz bu konuda herkes bideyler paylaşıyor konusuyor umarım su iki konuda kesın bilgi verirsiniz anlasmalı alım bu yıl yapıldı mı yapıldı isekalıteye göre fiyatları bir de tohum konusunda kesin bilgi .su an piyasada kilogramı 800 tl tohum satıp 5 10 tl ye alırız diyenler var.bu konuda umarım bilgi verirsiniz.ot ilaçları konusunda iki kesin rutsatlı ilaç var avrupada bildiğm.1.dow kerb flo 2 dow shield 400(bizdeki lontrel 100 un4 Kat etken madde olani) kerb Flo da tr de var.bu bilglleri arastirarak buldum umarim etkin insanlar ustune koyarak ilerler... En buyuk eksigimiz paylasmak .bilgiye onem veren ve paylasan insanlarla gorusmek dilegiyle...

Türkiye ' de kinoayla ilgili google ' da araştırma yapmak istediğinizde karşınıza müthiş pembe hikayeler çıkıyor. Malesef çiftçimizin ürünle ilgili bilinçsiz olmasını fırsat bilip sözleşmeli ekim adı altında sizinde bahsettiğiniz gibi yüksek rakamlardan tohum satışı yaparak 2-6.-TL bandında ürününü alırım diyen bazı şahıslar var.

Şimdi işin matematiğini anlamakta fayda var;
Ürünü duyduğumuz en yüksek rakam olan 10.-TL ' den satacağımızı hesap edelim. 1 kg tohum alarak işe başlıyoruz. Bizde bu sene deneme ekimlerimiz için yurtdışından getirttiğimiz tohumların yanı sıra google ' da yer alan ve hemen hemen herkesin tohumunu satın aldığı bir firmadan, en kalitelisi en verimlisi dedikleri türden yarım kilogramına 470.-TL ödeyerek tohumumuzu aldık. O yüzden 900.-TL ' yi baz alıyorum. Bu arkadaşlar dönümüne 300gr. atılmasını öneriyorlardı. Yani dönüm başına 270.-TL tohum maliyeti. Mazot, gübre vb. çiftçilik giderleriyle minimum 400.-TL masraf yaptık. Çimlenme testi yaptık geldiği gibi, %70 ' i patlamadı. Tarlada deneyelim dedik , tohumların %80 ' i filizlenmedi bile. Çıkan ürün 30 kg/dekar. 10.-TL ' den sattığımızda elimize geçen 300.-TL.

Bunu firmayla paylaştığımızda düzgün ekememişsiniz sorun sizde dediler telefonları bir daha açmadılar. Bizim 60 kişiden oluşan bir whatsapp grubumuz var. Burda ki arkadaşların çoğu bu firmadan tohum aldı. 40 dönümde 900 kg alan arkadaşımızda var, 110 dönüm ekip 3 ton alanda var, 200 dönüm ekip dekarında 20 kilogramı görüp yarısından çoğunu biçmeden bırakanda var. İşin ilginci biz hariç hiç kimsenin tarlasında tek bir tür yoktu. 3 renk meyve (beyaz,kırmızı,siyah), 4 farklı yaprak yapısı gözlemlediğimiz tarlalarda en az 4 farklı tür tohum yetişiyordu.

Şu konuyada değinmekte fayda var; Bu ürünün tohumu tüm dünyada pahalı. Anavatanı Peru ' da bile tohumların türüne göre 300 sol ' e (TL ' yle kuru hemen hemen aynı) kadar çıktığını gördük. Bizim ülkemize göre fiyatı çok daha uygun bu bir gerçek. Ancak en önemlisi verim veriyor. Konvansiyonel tarımda bazı türlerde 550 kg verim alınabiliyor. Organikte 80-150 arası değişiyor.
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

abi sonuç olarak acık ve net biz dernek den tohumu kaça alırız dernek bizden mahsülü kaça alır.Ben 5 tl ye zor sattım 2 3 yıl önce siz bizden kaça alırsınız? Bizler üretmeye meraklıyız.ZARAR da etsek karda etsek üretiriz ama zarar edince devamı gelmez...Yorumları okuyorum net cevaplar malesef yok
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

yenikentli123 link=topic=85729.msg1023990#msg1023990 date=1443467981' Alıntı:
abi sonuç olarak acık ve net biz dernek den tohumu kaça alırız dernek bizden mahsülü kaça alır.Ben 5 tl ye zor sattım 2 3 yıl önce siz bizden kaça alırsınız? Bizler üretmeye meraklıyız.ZARAR da etsek karda etsek üretiriz ama zarar edince devamı gelmez...Yorumları okuyorum net cevaplar malesef yok

Derneğin amaçlarında tohum satmak veya yıl sonunda mal toplamak gibi birşey yok. Ancak şahsi olarak getirilecek tohumlar var. O konuda yardım talep eden arkadaşlarımız var, elimizden geldiğince de yardımcı olmaya çalışıyoruz. Satış konusunu biz faal bir şekilde yurtiçi ve yurtdışı firmalarla görüşmeye başladık. Aldığımız olumlu tepkilere istinaden şunu söyleyebilirim ki önümüzdeki yıl mal satmada herhangi bir sorun olmayacağını ön görüyoruz. Yeter ki istenilen kalitede mal üretebilelim.

Derneğin amacı sizinde yukarıda bahsettiğiniz gibi zarar etmemesi için çiftçiyi bilinçlendirmek ve korumak. Bilinçten kastım yetiştiricilikten, satışına kadar her konuda araştırmalarımız sonucu elde ettiğimiz bilgiler var. Aynı şekilde bu zamana kadar ekmiş olan Türkiye ' nin dört bir yanından onlarca arkadaşımızda var. Bu ürünü yetiştiren herkesin yer alacağı ve sürekli paylaşımların yapılacağı, soruların sorulacağı, beraber tartışacağımız, cevapları bulacağımız bir platform dizayn ediyoruz.

Biz diyoruz ki gelin bu işi beraber yürütelim, bilgimizi paylaşalım, görev paylaşımı yapalım, akademisyenlerle çalışalım, ortak bir bütçe oluşturup bunları finanse edelim herkesin ucundan tutacağı bir iş olsun. Diğer birçok üründe olduğu gibi piyasayı bu işle alakası olmayan insanların eline bırakıp bugün buğdayda, pirinçte, ayçiçeğinde, mısırda yaşanan sıkıntıları yaşamayalım. Çiftçimizin emeğini alabildiği, iç piyasa talebinin tamamen bizim çiftçimiz tarafından karşılandığı, hatta ihraç ettiğimiz bir ürün haline getirelim. Bu işler zor değil arkadaşlar. Sadece doğru zamanda doğru adımlar atmak gerekiyor. Doğru zaman kinoayla beraber geldi, şimdi adım atmamız gerekli. Böyle bir üründe her zaman karşımıza çıkmayacak. Bu ürünün geleceği var ve geleneksel tarım ürünlerinde yaşanan sıkıntılar ortada. Ortada büyük bi taş var, gelin herkes altına elini soksun hep beraber kaldıralım.

Derneği yeni kurmamıza ve henüz üye kabul etmememize rağmen 60 kişi oluverdik. Bu ay içerisinde derneğe katılmak isteyen arkadaşlarla beraber İstanbul ' da geniş çaplı bir toplantı planlıyoruz. Bildiklerimizi paylaşacağımız, birbirimizi tanıyacağımız ve beraber bir yol haritası çizeceğimiz güzel bir etklinlik olacak. Bu ülkenin bilinçli çiftçilere ihtiyacı var. Bu bilinçli çiftçilerinde örgütlenmeye.

Detayları önümüzdeki günlerde websitemiz ve facebook sayfamızdan paylaşacağız. Herhangi bir sorusu olan varsa yardımcı olmaya çalışacağım arkadaşlar. Selam sevgi ve saygılarımla

Ogün Kurt
Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği Başkan Yrd.
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

Ogün Bey şu ana kadar verilen cevaplar için teşekkürler. Sorulara güzel cevaplar geldikçe, doğal sonu, soruların da devamı gelecek :)

Sık boğaz edersek kusura bakmayın.

Soru 1: Derneğin kurucusu üyeleri kimler? Vasıfları, bilinçleri, tecrübeleri neler? Peşilerine takılıp risk alınacak ehliyette kişiler midir? (sert oldu galiba)

Soru 2: Anladığım kadarı ile Dernek ' in amacı, kanolada ÖÇP ne oldu ise, Kinoa ' da o olmak. Pazar lideri, çiftçinin danışmanı-eğitmeni, yönlendiricisi, bir nevi tekeli, patronu. Bunun için sizin de dediğiniz gibi zamanlama doğru. Şu an için 'astronot yiyeceği' sloganı ile iyi bir rüzgar yakaladı. Ardından BM ' nin 2013 ' ü rüzgarı artırdı. Bu rüzgar için 'dinmeyecek' öngörüsünde bulunmuşsunuz. Makul bi öngörü keza protein içerikli gıdalara olan yönelim ve vegan kültürün genişlemesi buna işaret ediyor. En nihayetinde bu rüzgarı yakalamak için çizdiğiniz yol haritası tam olarak hangi adımları içeriyor? Derneğin kurulması ve Peru ziyareti, ciddi bir yol haritasının olduğunu hissettiriyor.

Soru 3: Sitemizde tam sizin aradığınız türden bilinçli çiftçilerimiz mevcut. Bu açıdan bizden, yani bilinçli çiftçilerden bekledikleriniz / beklentileriniz tam olarak nedir?
 
Ynt: Türkiye Kinoa Yetiştiricileri Derneği

sebazios link=topic=85729.msg1024221#msg1024221 date=1443554144' Alıntı:
Ogün Bey şu ana kadar verilen cevaplar için teşekkürler. Sorulara güzel cevaplar geldikçe, doğal sonu, soruların da devamı gelecek :)

Sık boğaz edersek kusura bakmayın.

Soru 1: Derneğin kurucusu üyeleri kimler? Vasıfları, bilinçleri, tecrübeleri neler? Peşilerine takılıp risk alınacak ehliyette kişiler midir? (sert oldu galiba)

Soru 2: Anladığım kadarı ile Dernek ' in amacı, kanolada ÖÇP ne oldu ise, Kinoa ' da o olmak. Pazar lideri, çiftçinin danışmanı-eğitmeni, yönlendiricisi, bir nevi tekeli, patronu. Bunun için sizin de dediğiniz gibi zamanlama doğru. Şu an için 'astronot yiyeceği' sloganı ile iyi bir rüzgar yakaladı. Ardından BM ' nin 2013 ' ü rüzgarı artırdı. Bu rüzgar için 'dinmeyecek' öngörüsünde bulunmuşsunuz. Makul bi öngörü keza protein içerikli gıdalara olan yönelim ve vegan kültürün genişlemesi buna işaret ediyor. En nihayetinde bu rüzgarı yakalamak için çizdiğiniz yol haritası tam olarak hangi adımları içeriyor? Derneğin kurulması ve Peru ziyareti, ciddi bir yol haritasının olduğunu hissettiriyor.

Soru 3: Sitemizde tam sizin aradığınız türden bilinçli çiftçilerimiz mevcut. Bu açıdan bizden, yani bilinçli çiftçilerden bekledikleriniz / beklentileriniz tam olarak nedir?

Estağfirullah. Sonuçta bir anlamda sosyal bir görevde üstlendik ve gücümüz yettiğince sizlere yardımcı olmak üzere buradayız.

Cevap 1 : Peşimize takılmak demeyelim, sonuçta biz ülkemize ve çiftçilerimize faydalı olabilecek bir potansiyel keşfettik. Bu sektörde yaşanan sıkıntılara şahit olduk. Ülkemizdeki gelişmeler bizi tatmin etmedi ve yoğun bir şekilde araştırmalara başladık. Bu işe gönül vermek isteyenlere yardımcı olup birlikte hareket etme yolunu seçtik. Dernek kurucuları geçmişte birbirini tanımayan, ürünle ilgili araştırmalar esnasında buluştuğumuz kişilerden oluşuyor. Bu sene 200 dönüm ekiliş yapmış olan Çanakkale/Bayramiç ' li İsmail Tezcan ' a ulaştığımızda kendisini başkalarınında aradığını söyleyip tarla ziyaretine beraber gitmemizle fikirlerimizi ortaya koyduk. Dernek Başkanımız Can Temizel İstanbul ' da büyük bir grubun dış işlemler genel müdürlüğü görevini yerine getiriyor. Kendisi dış ticarete hakim, ülkemizde birçok ülkede önemli bağlantıları olan önemli ve tecrübeli biri. Ben büyük bir kamu bankasında ticari krediler bölümünde görev alıyorum. Ailemle beraber büyükbaş besi hayvancılığı da yapıyoruz. Yönetim kurulu üyemiz Yusuf Yılmaz 58 yıllık aile işi olan çeltik yetiştiriciliği ve pirinç fabrika işletmeciliği yapıyor. Yaklaşık 4500 dönüm çeltik arazileri var. Ehliyetimizi belirlemeyi size bırakıyorum :)

Cevap 2 : Tarımda gelişmiş bütün batı ülkelerinde bu tür organizasyonlar vardır. Dediğiniz gibi çiftçinin eğitilmesi, kalitesi ve verimini arttırması, pazardaki payını korumasını amaçlayan, organize hareket eden kuruluşlardır. Ülkemizde de örnekleri oluşmaya başladı. Yol haritamızı özetlersem; Bizim ilk 2 yılda yerel pazarın tüm ihtiyacını karşılamamız lazım. Bu süreçte karşımıza çıkabilecek arz fazlalarını öncelikle komşu ülkelere pazarlamamız gerekiyor. Bugün Türkiye ' nin hali hazırda sebze/meyve ihraç ettiği komşu ülkelerin tamamının hatırı sayılır kinoa ithalatları mevcut. Bu süreçte ürün kalitemizi arttırmamız da gerekiyor. Çok detaya girip konuyu dağıtmak istemiyorum, ancak bunu Almanya, İngiltere, Fransa, İtalya, Hollanda gibi tüketimi yüksek olan ülkelere ihraç edeceksek belirli bir standartı yakalamamız gerekiyor. Bu oturacaktır bundan şüphem yok. 2 yıl bunun için yeterli bir süre. Ayrıca bu süreçte bu ülkelerin istediği sertifikaları tamamlayacağız.

Ürünün tüketilmesini yaygınlaştırmak için çeşitli çalışmalara önderlik edeceğiz. Bunu sadece ürünü pazarlamak amaçlı olduğunu düşünmeyin. Bu ürün tüm dünyada otoriteler, doktorlar, diyetisyenler tarafından öneriliyor. Çocukların beyin ve vücut gelişimi için müthiş faydaları olduğuyla ilgili yoğun kampanyalar yürütülüyor. Biz ülkemiz insanının da bunu tüketmeyi hakettiğini düşünüyoruz.

Bunun yanı sıra üniversitelerle ortak çalışmalar yürütmek bilime yeni kazanımlar sağlamak bir başka hedefimiz.

Ayrıca kinoadan çok farklı ürünler üretilebiliyor. Onlarca sektöre taze kan sağlayabilecek bir ürün. Mevcut firmaların bundan ürün üretmesinin yanında oluşacak yeni sektörlerle hem ülke ekonomisine yeni bir katkı payı hemde girişimciler için alternatifler ortaya çıkacak.

Cevap 3 : Bizim için bilinçli çiftçi; araştıran, kendini geliştiren, kulaktan dolma bilgilere değil akademik araştırmalara itibar eden, çok yer ekip düşük verim almayı değil maksimum verimi ve ürününde kaliteyi hedefleyen demek. Beklentileri belirlememiz için öncelikle tüketicinin ve tedarikçilerin taleplerini netleştirmemiz gerekli. Bunlarda önümüzdeki aylarda netleşmeye başlayacaktır.
 

Benzer Konular