köfteler...

U

uzunyayla

05.09.2008
1,155
2
UZUNYAYLA/KAYSERİ

şöyle bir soru sorayım arkadaşlar....
bir adet tavamız ve üç adet köftemiz olsun...tava en fazla iki köfte almakta ve bir köftenin bir yüzü 10 dakikada pişmektedir (bir köftenin pişmesi 20dakika zaman alıyor doğal olarak :)) üç köfteyi pişirmek nekadar zamanımızı alır ?
 
Ynt: köfteler...

Çözüm yolu da benden olsun:

iki köftenin birer yüzünü 10dk boyunca pişirdikten sonra köftenin birini dışarı alırım. diğer köfteyi de ters çeviririm. hiç pişmeyen köfteyi de tavaya koyup 10 dk daha pişiririm. böylece 1 köfte tamamen pişmiş olur. tavadaki köfteyi ters çeviririm ve dışardaki tek yüzü pişmiş köfteyi de tavaya alıp 10 dk daha pişiririm ve 3 köfte de pişmiş olur.
 
Ynt: köfteler...

Şimdi iki köfte beraber tavaya koyulur. 10 dakika sonra ilk köfte tavadan alınır, ikinci ters çevrilir, üçüncü köfte tavaya koyulur. Böylece ilk 20 dakikada 1. ve 3. köftenin tek yüzü ve ikinci köftenin tamamı pişmiş olur. Sonra ikinci köfte tavadan alınır, 1. ve 3. köftenin diğer yüzü tavaya yerleştirilir. 10 dakika sonra köftelerin hepsi pişmiş olur...Toplam geçen süre 30 dakika olur...Buna teknolojide lean production (yalın üretim) denir :)
 
Ynt: köfteler...

ozan_06 link=topic=18417.msg164246#msg164246 date=1236983840' Alıntı:
Şimdi iki köfte beraber tavaya koyulur. 10 dakika sonra ilk köfte tavadan alınır, ikinci ters çevrilir, üçüncü köfte tavaya koyulur. Böylece ilk 20 dakikada 1. ve 3. köftenin tek yüzü ve ikinci köftenin tamamı pişmiş olur. Sonra ikinci köfte tavadan alınır, 1. ve 3. köftenin diğer yüzü tavaya yerleştirilir. 10 dakika sonra köftelerin hepsi pişmiş olur...Toplam geçen süre 30 dakika olur...Buna teknolojide lean production (yalın üretim) denir :)
Genişletmek için tıkla ...

:)
 
Ynt: köfteler...

ersanakyai link=topic=18417.msg164244#msg164244 date=1236983600' Alıntı:
Çözüm yolu da benden olsun:

iki köftenin birer yüzünü 10dk boyunca pişirdikten sonra köftenin birini dışarı alırım. diğer köfteyi de ters çeviririm. hiç pişmeyen köfteyi de tavaya koyup 10 dk daha pişiririm. böylece 1 köfte tamamen pişmiş olur. tavadaki köfteyi ters çeviririm ve dışardaki tek yüzü pişmiş köfteyi de tavaya alıp 10 dk daha pişiririm ve 3 köfte de pişmiş olur.
Genişletmek için tıkla ...
bu iş bukadar tebrikler burger king ' te iyi bir kariyer sizi bekliyor..:) sultanahmet köfteciside olabilir..:)
 

Son Gönderiler

Üst Alt
Geri