Hileli üretime yeni teşhir geliyor
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından alınan bilgiye göre başta et olmak üzere gıda sektöründe yeni bir teşhirin olacağı öğrenildi. En son teşhir, geçtiğimiz temmuz ayında bal, et ve süt ürünleri ile takviye edici gıdalarda olmuştu.
GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞINDAN ALINAN BILGIYE GÖRE BAŞTA ET OLMAK ÜZERE GIDA SEKTÖRÜNDE YENI BIR TEŞHIRIN OLACAĞI ÖĞRENILDI. EN SON TEŞHIR, GEÇTIĞIMIZ TEMMUZ AYINDA BAL, ET VE SÜT ÜRÜNLERI ILE TAKVIYE EDICI GIDALARDA OLMUŞTU.
ERHAN ÇAÇAN -KORAY TEKİN - İSTANBUL
23 Aralık 2013
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının uygunsuz gıda maddesi üretimi ve satışı yapan işyerlerine yönelik teşhirleri devam ediyor.
Bakanlıktan alınan bilgide önümüzdeki günlerde başta et olmak üzere gıda sektöründe yeni bir teşhirin olacağı öğrenildi. Ürünlerde yapılan incelemeler sonucu raporlarını tamamlayan bakanlık yetkilileri, teşhir edilecek markalar arasında büyük firmaların olduğunu da kaydetti. 2012 yılında bal ürünleriyle başlayan teşhirler içme suları, süt ürünleri, kahvaltılıklar ve et ürünleri gibi birçok alanda devam edecek. Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununda taklit ve tağşiş yaparak üretilen sahte ve katkılı ürünlerin kamuoyuna duyurulması hükme bağlandı. Bu kapsamda laboratuvar incelemeleri sonucu, taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen firmalar, bakanlığın resmi sitesinde teşhir edilecek.
Perakende sektörü de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yürütülen gıdada taklit ve tağşişe yönelik operasyonlara destek veriyor. Teşhirlerle birlikte firmaların kendini toparlayacağını söyleyen İstanbul Perakendeciler Derneği Başkanı İhsan Biçen, hileli üretim yapan firmaların sürekli ifşa edilmesi gerektiğini kaydetti. Biçen, Aldığımız poşeti dahi analize gönderiyoruz. Birkaç yıl önce böyle bir hassasiyet yoktu. Ancak teşhirlerin devamından yanayız. Çünkü üreticiler belli bir zaman sonra tekrar hileli üretimlere başvurabiliyorlar. diye konuştu. Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu Başkanı Bendevi Palandöken de operasyonların caydırıcılık açısından çok önemli olduğuna vurgu yaptı. Bazı esnafların kendi yiyemediği ürünleri müşteriye sunduğunu kaydeden Palandöken, Etin kilosu 20-25 lira iken 5-10 liraya hileli sucuklar vatandaşa yediriliyor. ifadelerini kullandı. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Sedat Kuru ise özellikle büyük firmaların teşhir uygulamasıyla birlikte kendilerini kontrol etmeye başladığını dile getirdi.
Teşhir sisteminin, marka yapmış firmaların markayı koruma adına caydırıcı bir güç konumunda olduğunu ifade eden Kuru, bakanlığın teşhir uygulamasının izlenebilir, şeffaf olması gerektiğini belirtti.
Taklide karşı Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, gıda ürünlerinde yapılan taklitlerin önüne geçmek için Ürün Doğrulama ve Takip Sistemini (UDTS) geliştirdi. Dünyada ilk defa Türkiyede uygulanacak sistem ile ilk etapta alkollü içkiler, takviye edici gıdalar, enerji içecekleri, bebek mamaları, ek gıdalar, bal, bitkisel sıvı yağlar ve siyah çay gibi ürün grupları sorgulanacak. Ürünün üzerindeki ürün kimlik numarası ile internet, mobil uygulamalar, SMS ve otomatik sesli yanıt sisteminden sorgulanabilecek. Uygulamayla, ürünün kim tarafından üretildiği ya da ithal edildiği, ne zaman üretildiği, son kullanma tarihinin geçip geçmediği ve ürünün içeriği öğrenilebilecek. ÜDTS sisteminde ürün etiketi üzerinde bulunan numaralar, www.udts.com.tr internet sayfası, iOS, Android ve diğer akıllı telefonlar için geliştirilmiş ve ücretsiz olarak edinilebilen uygulamalar, tüm operatörler için geçerli olan 7364 kısa mesaj servisi ve 444 37 09 numaralı otomatik sesli cevap sistemi ile sorgulanacak.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından alınan bilgiye göre başta et olmak üzere gıda sektöründe yeni bir teşhirin olacağı öğrenildi. En son teşhir, geçtiğimiz temmuz ayında bal, et ve süt ürünleri ile takviye edici gıdalarda olmuştu.
GIDA TARIM VE HAYVANCILIK BAKANLIĞINDAN ALINAN BILGIYE GÖRE BAŞTA ET OLMAK ÜZERE GIDA SEKTÖRÜNDE YENI BIR TEŞHIRIN OLACAĞI ÖĞRENILDI. EN SON TEŞHIR, GEÇTIĞIMIZ TEMMUZ AYINDA BAL, ET VE SÜT ÜRÜNLERI ILE TAKVIYE EDICI GIDALARDA OLMUŞTU.
ERHAN ÇAÇAN -KORAY TEKİN - İSTANBUL
23 Aralık 2013
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının uygunsuz gıda maddesi üretimi ve satışı yapan işyerlerine yönelik teşhirleri devam ediyor.
Bakanlıktan alınan bilgide önümüzdeki günlerde başta et olmak üzere gıda sektöründe yeni bir teşhirin olacağı öğrenildi. Ürünlerde yapılan incelemeler sonucu raporlarını tamamlayan bakanlık yetkilileri, teşhir edilecek markalar arasında büyük firmaların olduğunu da kaydetti. 2012 yılında bal ürünleriyle başlayan teşhirler içme suları, süt ürünleri, kahvaltılıklar ve et ürünleri gibi birçok alanda devam edecek. Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununda taklit ve tağşiş yaparak üretilen sahte ve katkılı ürünlerin kamuoyuna duyurulması hükme bağlandı. Bu kapsamda laboratuvar incelemeleri sonucu, taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen firmalar, bakanlığın resmi sitesinde teşhir edilecek.
Perakende sektörü de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yürütülen gıdada taklit ve tağşişe yönelik operasyonlara destek veriyor. Teşhirlerle birlikte firmaların kendini toparlayacağını söyleyen İstanbul Perakendeciler Derneği Başkanı İhsan Biçen, hileli üretim yapan firmaların sürekli ifşa edilmesi gerektiğini kaydetti. Biçen, Aldığımız poşeti dahi analize gönderiyoruz. Birkaç yıl önce böyle bir hassasiyet yoktu. Ancak teşhirlerin devamından yanayız. Çünkü üreticiler belli bir zaman sonra tekrar hileli üretimlere başvurabiliyorlar. diye konuştu. Türkiye Esnaf ve Sanatkârları Konfederasyonu Başkanı Bendevi Palandöken de operasyonların caydırıcılık açısından çok önemli olduğuna vurgu yaptı. Bazı esnafların kendi yiyemediği ürünleri müşteriye sunduğunu kaydeden Palandöken, Etin kilosu 20-25 lira iken 5-10 liraya hileli sucuklar vatandaşa yediriliyor. ifadelerini kullandı. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İstanbul Şube Başkanı Sedat Kuru ise özellikle büyük firmaların teşhir uygulamasıyla birlikte kendilerini kontrol etmeye başladığını dile getirdi.
Teşhir sisteminin, marka yapmış firmaların markayı koruma adına caydırıcı bir güç konumunda olduğunu ifade eden Kuru, bakanlığın teşhir uygulamasının izlenebilir, şeffaf olması gerektiğini belirtti.
Taklide karşı Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, gıda ürünlerinde yapılan taklitlerin önüne geçmek için Ürün Doğrulama ve Takip Sistemini (UDTS) geliştirdi. Dünyada ilk defa Türkiyede uygulanacak sistem ile ilk etapta alkollü içkiler, takviye edici gıdalar, enerji içecekleri, bebek mamaları, ek gıdalar, bal, bitkisel sıvı yağlar ve siyah çay gibi ürün grupları sorgulanacak. Ürünün üzerindeki ürün kimlik numarası ile internet, mobil uygulamalar, SMS ve otomatik sesli yanıt sisteminden sorgulanabilecek. Uygulamayla, ürünün kim tarafından üretildiği ya da ithal edildiği, ne zaman üretildiği, son kullanma tarihinin geçip geçmediği ve ürünün içeriği öğrenilebilecek. ÜDTS sisteminde ürün etiketi üzerinde bulunan numaralar, www.udts.com.tr internet sayfası, iOS, Android ve diğer akıllı telefonlar için geliştirilmiş ve ücretsiz olarak edinilebilen uygulamalar, tüm operatörler için geçerli olan 7364 kısa mesaj servisi ve 444 37 09 numaralı otomatik sesli cevap sistemi ile sorgulanacak.
