ÇİFTÇİLİĞİ BIRAKIP FIRIN AÇMAK İSTİYORUM

[OnurrrCa]

Malum tarımıda hayvancılığıda öldürdüler. Bende çok üzülerek tarım işini bırakıcam ağırdada 1 tane doğacak inek ve bi dana var Zamanında hep demire yatırım yaptık bundan sonra sadece buğday ekip hasadını yapıp kendi unumu kendim üretecek kadar çiftçilikle uğraşmak istiyorum.
Açtığım fırında ekmek simit poğaça vs üretip satmak niyetindeyim.
Fırın işinin esasları nelerdir. Bu işin püf noktaları ve mevzuatlar nedir?
Bu iş fikri Mantıklımı?

 

[FatihÖZHAN]

Hangi işi çevirebilirsen o iş iyidir. Fırın işinde ustalığın varsa, çevren de varsa ayrıca alt yapıda varsa elbette para kazandırır. Fırın işi tecrübe ıster disiplin ıster hergün Gece Saat 03:00'da kalkmak ıster, hamur hazırlanması, fırın temizliği un çuval istifi, odun teşşekkür, ekmek dağıtımı vb. Çok zahmetlidir. Çiftçilik te kış ayında iş olmaz iken fırın sürekli çalışır, Bayram, cenaze, düğün, cuma vakti gibi özel gün dinlemez, Her gün aynı tempo ile çalışmak ister.

 

[OnurrrCa]

Hangi işi çevirebilirsen o iş iyidir. Fırın işinde ustalığın varsa, çevren de varsa ayrıca alt yapıda varsa elbette para kazandırır. Fırın işi tecrübe ıster disiplin ıster hergün Gece Saat 03:00'da kalkmak ıster, hamur hazırlanması, fırın temizliği un çuval istifi, odun teşşekkür, ekmek dağıtımı vb. Çok zahmetlidir. Çiftçilik te kış ayında iş olmaz iken fırın sürekli çalışır, Bayram, cenaze, düğün, cuma vakti gibi özel gün dinlemez, Her gün aynı tempo ile çalışmak ister.

Çiftçilik derken aslında ben çiftçi değilim kendim arazi ekmiyorum ekersemde burda arazi bol icarla ekiyorum. Benim asıl iş tarımsal mekanizasyon yani müsterilere hizmet veriyorum. Benim yaptığım işinde özel günü yok[emoji1] Fındık harmanı-hafriyat-gübre taşıma-tesviye-slaj-çift işleri-balya-ot toplama-ot bicme-orman-çekici işleri-ekim işleri-bilimum kepçe işleri-nakliye- ilaçlama işleri- her çeşit toprak işleme işi vs vs bunları yaparken özel günlere zaman kalmıyor malasef
Bu isleri bırakacağım için babam kardeşim annem de destek olucak 1 2 tane de usta alıcaz nasipse

 

[ziyaretci86]

Malum tarımıda hayvancılığıda öldürdüler. Bende çok üzülerek tarım işini bırakıcam ağırdada 1 tane doğacak inek ve bi dana var Zamanında hep demire yatırım yaptık bundan sonra sadece buğday ekip hasadını yapıp kendi unumu kendim üretecek kadar çiftçilikle uğraşmak istiyorum.
Açtığım fırında ekmek simit poğaça vs üretip satmak niyetindeyim.
Fırın işinin esasları nelerdir. Bu işin püf noktaları ve mevzuatlar nedir?
Bu iş fikri Mantıklımı?

Benim üniversitede ev arkadaşımın babası açtı aynı senin dediğin tarzda bir fırın 3 ay sonra battılar kapatmak zorunda kaldılar. İşin içine sonradan girdikleri için iyi usta bulamadılar veya buldukları usta yarı başlı bıraktı bunları. Usta olmayınca üretim yapamadılar vs. derken 3 ay da 40 bin liraya yakın bi zararla kapattılar.

 

[icendek]

Bilmediğin işe girme! En iyi iş bildiğin iştir.

 

[eminyarkin]

Fırıncılar şugünlerde çok zor bi dönemden geçiyor bu dönemde fırın işine girmek pek mantıklı görünmüyor şayet ben çiftçiliği bırakacacak olsam değirmenci olurum bu iş bizim orada yapılabilecek en güzel iş

 

[ysnyksl66]

Bence en güzeli hurdacılık durdukça para masraf sıfır )

 

[çiftcigardo]

zaten yeterınce fırın var ve çoğu zararda hurda bulunup alınsa para kazaxnır

 

[Yenikentli123]

Usta tuttun 3 gün rahatsız oldu gelemedi gelmedi kim yapacak işini ? Pasta börek v.s yapacaksan el degistimi lezzet de değişir müşteri bunu anlar ...Yapamadigin ise girme ...

 

[behcet arı]

kaliteli ekmek yapmayacaksnız, bu işe hiç girmeyin. binlerce fırın kalitesiz ekmek yapıyor. kazanıp-kazanmamaları o kadar önemli değil.

kaliteli ekmek üretenler, sadece sinop taki fırınlardı.

50 yıl önce, ülkenin her köşesinde, mis gibi kokan ekmekler üretilirdi.

büyük şehirlerde, kasabalarda her yerde ticari ekmek üretiliyor, satılıyor.

ekşi mayalı, fırından çıktığında, katık istemeden yenecek ekmek yapacaksanız. başka.
ekmek işinde, değirmen, un çok önemli. hatta kullanılan tuz, su.
kabartma tozları ve pratik mayalarla yapılan ekmeklerde, malesef kalite yok.

kaliteli ekmek üreten kazanır. ekmek fiyatı, ekmeğin kalitesine bağlı.

başarılar...

trakkulup.net

 

[ORION]

Forumda ali abi vardı o böyle bir konu açmıştı o aklıma geldi direk konuyu görünce