Güneşli bir Pazar günü, ilkbahar dönümünden hemen önce Rich Ciotola kuru dal ve yapraklarla dolu bir tarlayı temizlemeye hazırlanıyordu. Buzun yeni çözüldüğü arazide toprak yumuşak ve otlar yeni yeni filizleniyordu. Mart sonu, Nisan başı Berkshires ' taki çiftlikler için hazırlık dönemi, mevsim için hazırlanma vakti. Birçok çiftçi traktörlere yağ ve benzin koymakla meşgulken Rich Ciotola, eski bir aracı, yani bir grup öküzü kullanarak tarlayı ekime hazırlamaya girişiyor. Moon in the Pond (Göldeki Ay) Çiftliği ' nde çalışan Ciotola, tarlanın ortasında dikilmiş, kahverengi İsviçre öküzleri Lucas ve Larson ' a yular bağlıyor. Ardından onları öküz kullanan bir başka çiftçiden ikinci el aldığı akçaağaçtan yapılma 10 kiloluk boyunduruğu bağlıyor. Sonra da onları kütükleri toplamak için tarlaya götürüyor. 32 yaşındaki Ciotola tarlaları sürmek için hayvan gücüne dönen çiftçilerden biri. Mazot fiyatları tavan yapınca bazı çiftçiler yük hayvanlarının gücünü kullanmanın daha mantıklı olacağı
nı fark etti. Bu karşıdevrimci hareketi savunanlar, hayvanların bakım masrafının traktörden çok daha ucuz olduğunu söylüyor. Ayrıca bu hayvanlar son derece yenilenebilir bir yakıtla işliyor: Ot. 'Öküzlerin yedek parçaya ihtiyacı yok ve fosil yakıtla çalışmıyorlar' diyor Ciotola. Hayvanlar ayrıca traktörden çok daha hafif olduğu için tarlaya çok zarar vermiyor. Ciotola, 'Traktör bu yolun üzerinde 30 santimetrelik çukurlar açardı' diyor. Massachusetts ' deki Doğal Kaynaklar Topluluğu Tarıma Destek programının başındaki David Fisher (söz konusu topluluk sadece at gücüyle yetiştirilmiş sebzeler satıyor), çıraklık eğitimine rekor sayıda başvuru olduğunu anlatıyor. 'Hayvanları kullanmak şu sıralar insanlara gayet mantıklı hale geldi. Büyük bir çevresel kriz söz konusu ve hayvan gücü petrole alternatif yaratmakla da ilgili bir mesele. Ot güneşten elde edilen bir enerji kaynağı' diyor. New Hampshire Üniversitesi ' nde uygulamalı hayvan bilimi profesörü olan ve hayvan gücünü tercih eden
ç
evrelerde 'öküz gurusu' diye bilinen Drew Conroy, atların ve hatta katırların geri dönmeye başladığına dikkat çekiyor. Her hayvana uygun bir iş var. 'Öküzler ucuz ve eğitilmesi kolay. Fakat tabiatları gereği çok hantallar, yani zeki ama yavaşlar' diyor. Öküzler 10 ila 14 yı l çalışabiliyor. Süt endüstrisi süt verebilmeleri için ineklerin hamile tutulmasına dayandığından, her yıl milyonlarca buzağı doğuyor. Bir çift buzağının fiyatı 150 ila bin 500 dolar arasında değişiyor. Hatta bazı mandıralar genç erkek buzağıları bedavaya veriyor. Atlar daha hızlı, daha enerjik ancak eğitilmeleri daha zor, alımı ve bakımı pahalı. Profesör Conroy katırların Amerika ' nın güney bölgelerinin iklimine daha uygun olduğunu belirtiyor. 'Hava çok sıcaksa öküz hareket etmez' diyor. Öküzler veya atlar hareket ederken toynaklarıyla toprağı havalandırarak verimli mikrobiyolojik katmanları koruyor. Ve ilave bir faydaları da arkalarında bedava gübre bırakmaları. Fakat en hararetli destekçileri bile yük h
a
yvanlarının muhtemelen kırsal yaşamın küçük bir parçası olarak kalacağını teslim ediyor. Sadece küçük çiftliklerde maliyetleri düşük. Ancak onları kullanmak zaman istiyor ve her gün ilgilenildiklerinde iyi iş çıkarıyorlar. Ciotola için öküzleriyle çalışmanın en zor tarafı, onları eğitmek için gereken zamanı bulmak. 'İşlerini doğru yapmaları için her gün çalıştırılmaları gerekiyor ama bu benim için çok zor. Kışın yapmam gereken farklı işler var' diyor. Öküzler bu mevsimin ilk mesaisinin ardından gübrelenmiş tarlada sakince duruyor. Ciotola onları kaşağılarken gözlerini devirip kuyruklarını sallıyorlar. Larson biraz saman yemek için ağır ağır uzaklaşıyor. Ciotola , 'On larla zorluk yaşadığınızda bile bu, günü bir traktörle geçirmekten daha iyi' diyor.
nı fark etti. Bu karşıdevrimci hareketi savunanlar, hayvanların bakım masrafının traktörden çok daha ucuz olduğunu söylüyor. Ayrıca bu hayvanlar son derece yenilenebilir bir yakıtla işliyor: Ot. 'Öküzlerin yedek parçaya ihtiyacı yok ve fosil yakıtla çalışmıyorlar' diyor Ciotola. Hayvanlar ayrıca traktörden çok daha hafif olduğu için tarlaya çok zarar vermiyor. Ciotola, 'Traktör bu yolun üzerinde 30 santimetrelik çukurlar açardı' diyor. Massachusetts ' deki Doğal Kaynaklar Topluluğu Tarıma Destek programının başındaki David Fisher (söz konusu topluluk sadece at gücüyle yetiştirilmiş sebzeler satıyor), çıraklık eğitimine rekor sayıda başvuru olduğunu anlatıyor. 'Hayvanları kullanmak şu sıralar insanlara gayet mantıklı hale geldi. Büyük bir çevresel kriz söz konusu ve hayvan gücü petrole alternatif yaratmakla da ilgili bir mesele. Ot güneşten elde edilen bir enerji kaynağı' diyor. New Hampshire Üniversitesi ' nde uygulamalı hayvan bilimi profesörü olan ve hayvan gücünü tercih eden
ç
evrelerde 'öküz gurusu' diye bilinen Drew Conroy, atların ve hatta katırların geri dönmeye başladığına dikkat çekiyor. Her hayvana uygun bir iş var. 'Öküzler ucuz ve eğitilmesi kolay. Fakat tabiatları gereği çok hantallar, yani zeki ama yavaşlar' diyor. Öküzler 10 ila 14 yı l çalışabiliyor. Süt endüstrisi süt verebilmeleri için ineklerin hamile tutulmasına dayandığından, her yıl milyonlarca buzağı doğuyor. Bir çift buzağının fiyatı 150 ila bin 500 dolar arasında değişiyor. Hatta bazı mandıralar genç erkek buzağıları bedavaya veriyor. Atlar daha hızlı, daha enerjik ancak eğitilmeleri daha zor, alımı ve bakımı pahalı. Profesör Conroy katırların Amerika ' nın güney bölgelerinin iklimine daha uygun olduğunu belirtiyor. 'Hava çok sıcaksa öküz hareket etmez' diyor. Öküzler veya atlar hareket ederken toynaklarıyla toprağı havalandırarak verimli mikrobiyolojik katmanları koruyor. Ve ilave bir faydaları da arkalarında bedava gübre bırakmaları. Fakat en hararetli destekçileri bile yük h
a
yvanlarının muhtemelen kırsal yaşamın küçük bir parçası olarak kalacağını teslim ediyor. Sadece küçük çiftliklerde maliyetleri düşük. Ancak onları kullanmak zaman istiyor ve her gün ilgilenildiklerinde iyi iş çıkarıyorlar. Ciotola için öküzleriyle çalışmanın en zor tarafı, onları eğitmek için gereken zamanı bulmak. 'İşlerini doğru yapmaları için her gün çalıştırılmaları gerekiyor ama bu benim için çok zor. Kışın yapmam gereken farklı işler var' diyor. Öküzler bu mevsimin ilk mesaisinin ardından gübrelenmiş tarlada sakince duruyor. Ciotola onları kaşağılarken gözlerini devirip kuyruklarını sallıyorlar. Larson biraz saman yemek için ağır ağır uzaklaşıyor. Ciotola , 'On larla zorluk yaşadığınızda bile bu, günü bir traktörle geçirmekten daha iyi' diyor.
