önünüzde fidan için iki seçenek var. ya ismine doğru, işini düzgün yapan bir fidancı dan aşılı fidan alıp dikim yapacaksınız ya da sene kaybını problem etmezseniz çetin cevizden dikip, ilk yıl güzel bakım yaparsanız ikinci yıl aşılama ile daha sağlam kök yapısına sahip bahçe kurabilirsiniz. böylelikle hem fidan masrafını çok düşük bir bütçeyle çözmüş olursunuz hem de kazık kökü zarar görmemiş sağlam fidanlar elde edersiniz. 2.seçenekte en önemli hususlar aşılama ve ismine doğru bir bahçeden alacağınız aşı kalemleri. kendiniz aşı yapamazsanız sağlam bir aşıcı bulmanız gerekmektedir. 1.seçenekte de kesinlikle ucuz fidandan kaçının, öyle 8-10 TL ye satılan boy altı fidanlarla uğraşmayın gidin 20-23 TL arası mavi sertifikalı 1.boy fidan alın.
şimdi gelelim çeşit seçimine. son yıllarda herkes uçtan meyve veren, erken donlardan etkilenen , geç verime yatan, verim olarak düşük ancak kalite ve tat olarak yüksek olan yerli çeşitlerin dikimini bırakıp daha erken verime yatan, yan daldan meyve veren, soğuktan etkilenmeyen, yerli çeşitlere göre daha yüksek verimli yabancı çeşitlere yöneldi. bahçenizi yabancı çeşitle yapmak isterseniz önünüzde iki ana seçenek var ya chandler yada fernor. bahçenizin batı karadeniz de 1400 rakımda olduğunu söylemişsiniz. rakım tabiki de önemli ama bir sivas'ın 1400 rakımı ile mersin'in 1400 rakımı aynı değildir. burada en önemli husus bölgenizin sonbahar erken donları ve ilkbahar geç donlarının ne zaman olduğu. eğer bölgeniz 23 nisan donlarından etkilenmiyorsa, sonbaharda kasım 10 dan önce eksiye gitmiyorsa ana çeşidiniz chandler olmalıdır. dölleyici olarak da toplam fidan sayınızın %10 kadar franquette ve fernette dikmelisiniz. eğer ilkbahar ve sonbahar donları az önce söylediğim (23 nisan-10 kasım) tarihlerinde meydana geliyorsa bu sefer tercihiniz fernor olmalıdır. çünkü fernor chandlere göre daha geç uyanır ve daha erken hasada gelir. eğer fernor dikimi yaparsanız dölleyici olarak mutlaka ve mutlaka ronde de montignac ve meylannaise çeşitlerini %10 oranında dikmelisiniz. eğer fernor bahçesinde ronde de montignac olmazsa ileri ki yıllarda verim olarak çok zarar edersiniz. çeşit olarak artık karar sizin. chandler fernore göre verim ve görüntü olarak bir tık öndedir ama tat olarak fernorun gerisindedir.
son olarak yerli çeşitler genellikle mart sonunda uyandıkları için ilkbahar geç donlarından etkilenirler ama erken uykuya yattıkları için sonbahar erken donlarına yakalanmazlar. yabancı çeşitlerde ise tam tersi olarak ilkbahar geç donlarından etkilenmez ama geç uykuya yattıkları için sonbahar erken donlarına yakalanırlar. sonbaharda meydana gelecek olan erken bir donda ağaç uç sürgünleri daha sulu olduğu için dondan etkilenecek ve ilkbahar da geriye doğru kurumalara sebep olacaktır. böyle bir durumda bir çok yetiştirici ağacın kış soğuklarından etkilendiğini sanıyor ama esas zararı veren sonbahar erken donu olduğunu tahmin edemiyor. çünkü ceviz ağacı yaprağını döküp uykuya yattıktan sonra -25, -30 derecelere kadar soğuktan etkilenmez. yazacaklarım bu kadar kafanıza takılacak bir şey olursa elimden geldiğince yardımcı olurum.
