ABD Tarım Bakanlığı ' nın Dış Tarım ve Ekonomik Araştırmalar servislerinin raporuna göre, 2012/2013 dönemi dünya buğday üretimi 41,3 milyon ton, Türkiye üretiminin ise 3,3 milyon ton düşmesinin beklendiği söyledi.
Okan Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı ve bir firmanın hububat ürünleri enstitüsü direktörü Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, yaptığı açıklamada, Dış Tarım Servisi ' nin ' ' Dünya Buğday Üretim, Tüketim ve Stokları ' ' , Ekonomik Araştırmalar Servisi ' nin ' ' Buğday Görünümü ' ' raporlarına göre, Temmuz 2012/Haziran 2013 dönemi dünya buğday üretiminin, geçen sezona oranla, 41,3 milyonluk düşüşle 655 milyon ton seviyelerine gerileyeceğini söyledi.
Raporlarda, Çin, Avustralya ve Kanada ' nın üretimlerindeki artışların, Brezilya ve AB-27 ' deki küçük miktarlarda azalmaların birbirini dengelediğine yer verildiğini belirten Boyacıoğlu, dünya buğday tüketiminin de aynı dönemler arasında 24,5 milyon ton azalarak, 674 milyon seviyelerine ineceğine yönelik tahminler yapıldığını kaydetti.
Küresel yemlik buğday kullanımının az miktarda artışla 132,3 milyon tona ulaşmasının beklendiğini vurgulayan Boyacıoğlu, şöyle devam etti:
' ' Dünya buğday ticaretinin de 25 milyonluk düşüşle 132,77 milyon tona gerilemesi öngörülüyor. Bakanlık, ihracat öngörülerinin Avustralya, AB-27 ve Hindistan ' ın her biri için 0,5 milyon ton yükseltilmesinin, ABD ' deki azalmayı fazlasıyla dengelediğini belirtiyor. İlaveten, Paraguay ve Türkiye ' nin ihracat öngörülerinin azaltıldığı, ithalat öngörülerinin ise Brezilya, Çin, İran ve Rusya için yükseltildiği ancak Türkiye için düşürüldüğü rapor ediliyor. ' '
Üretim ve tüketim tahminlerine göre, dünya dönem sonu buğday stoklarının, 18,8 milyon ton azalacağı ve 177 milyon ton seviyelerine ineceğinin öngörüldüğünü dile getiren Boyacıoğlu, ' ' Dünya dönem sonu buğday stoklarının, ABD, Avustralya, Rusya ve AB-27 ' deki artışlar nedeniyle geçen aydan yükseltildiğini ve ABD ' deki yüksek stokların bu artışın yaklaşık yarısına karşılık geldiğini belirtiyor. Bu ülkelerdeki stok artışlarının Hindistan, Türkiye, Kazakistan ve Arjantin ' deki azalmalar ile kısmen düşerek dengelendiği açıklanıyor ' ' dedi.
Türkiye ' deki durum
Boyacıoğlu, raporlara göre, 2011/12 sezonu sonunda 18,8 milyon ton civarında gerçekleştiği belirtilen Türkiye ' nin buğday üretiminin, Temmuz 2012/Haziran 2013 döneminde, 3,3 milyonluk düşüşle, 15,5 milyon ton düzeyine ineceğinin tahmin edildiğini söyledi.
Türkiye buğday tüketiminin, 2012/2013 döneminde, 600 bin ton azalması ve 17,5 milyon tona gerilemesinin beklendiğini belirten Boyacıoğlu, şunları kaydetti:
' ' ABD Tarım Bakanlığı, 2011/12 sezonu sonunda 3,68 milyon ton olarak gerçekleştiği tahmin edilen ülkemizin buğday, un ve ürünleri ihracatını, 2012/2013 döneminde, 380 bin ton düşük, 3,3 milyon ton düzeyinde öngörmektedir. Geçen dönem 4,414 milyon ton şeklinde gerçekleştiği belirtilen buğday, un ve ürünleri ithalatının ise 2012/2013 döneminde, 914 bin azalarak, 3,5 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesi bekleniyor. ' '
Kaynak: AA
Okan Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı ve bir firmanın hububat ürünleri enstitüsü direktörü Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, yaptığı açıklamada, Dış Tarım Servisi ' nin ' ' Dünya Buğday Üretim, Tüketim ve Stokları ' ' , Ekonomik Araştırmalar Servisi ' nin ' ' Buğday Görünümü ' ' raporlarına göre, Temmuz 2012/Haziran 2013 dönemi dünya buğday üretiminin, geçen sezona oranla, 41,3 milyonluk düşüşle 655 milyon ton seviyelerine gerileyeceğini söyledi.
Raporlarda, Çin, Avustralya ve Kanada ' nın üretimlerindeki artışların, Brezilya ve AB-27 ' deki küçük miktarlarda azalmaların birbirini dengelediğine yer verildiğini belirten Boyacıoğlu, dünya buğday tüketiminin de aynı dönemler arasında 24,5 milyon ton azalarak, 674 milyon seviyelerine ineceğine yönelik tahminler yapıldığını kaydetti.
Küresel yemlik buğday kullanımının az miktarda artışla 132,3 milyon tona ulaşmasının beklendiğini vurgulayan Boyacıoğlu, şöyle devam etti:
' ' Dünya buğday ticaretinin de 25 milyonluk düşüşle 132,77 milyon tona gerilemesi öngörülüyor. Bakanlık, ihracat öngörülerinin Avustralya, AB-27 ve Hindistan ' ın her biri için 0,5 milyon ton yükseltilmesinin, ABD ' deki azalmayı fazlasıyla dengelediğini belirtiyor. İlaveten, Paraguay ve Türkiye ' nin ihracat öngörülerinin azaltıldığı, ithalat öngörülerinin ise Brezilya, Çin, İran ve Rusya için yükseltildiği ancak Türkiye için düşürüldüğü rapor ediliyor. ' '
Üretim ve tüketim tahminlerine göre, dünya dönem sonu buğday stoklarının, 18,8 milyon ton azalacağı ve 177 milyon ton seviyelerine ineceğinin öngörüldüğünü dile getiren Boyacıoğlu, ' ' Dünya dönem sonu buğday stoklarının, ABD, Avustralya, Rusya ve AB-27 ' deki artışlar nedeniyle geçen aydan yükseltildiğini ve ABD ' deki yüksek stokların bu artışın yaklaşık yarısına karşılık geldiğini belirtiyor. Bu ülkelerdeki stok artışlarının Hindistan, Türkiye, Kazakistan ve Arjantin ' deki azalmalar ile kısmen düşerek dengelendiği açıklanıyor ' ' dedi.
Türkiye ' deki durum
Boyacıoğlu, raporlara göre, 2011/12 sezonu sonunda 18,8 milyon ton civarında gerçekleştiği belirtilen Türkiye ' nin buğday üretiminin, Temmuz 2012/Haziran 2013 döneminde, 3,3 milyonluk düşüşle, 15,5 milyon ton düzeyine ineceğinin tahmin edildiğini söyledi.
Türkiye buğday tüketiminin, 2012/2013 döneminde, 600 bin ton azalması ve 17,5 milyon tona gerilemesinin beklendiğini belirten Boyacıoğlu, şunları kaydetti:
' ' ABD Tarım Bakanlığı, 2011/12 sezonu sonunda 3,68 milyon ton olarak gerçekleştiği tahmin edilen ülkemizin buğday, un ve ürünleri ihracatını, 2012/2013 döneminde, 380 bin ton düşük, 3,3 milyon ton düzeyinde öngörmektedir. Geçen dönem 4,414 milyon ton şeklinde gerçekleştiği belirtilen buğday, un ve ürünleri ithalatının ise 2012/2013 döneminde, 914 bin azalarak, 3,5 milyon ton düzeyinde gerçekleşmesi bekleniyor. ' '
Kaynak: AA
