etçi ırklardan sığır eti üretiminde kaç çeşit işletme olmalı? bunlar hangi konuda uzmanlaşmış/tecrübeli olmalı?
hayvancılığı gelişmiş ülkelerinde (avrupa, amerika, avustralya) bu konuda kısaca üç evreden bahsedilir:
1-inek buzağı çiftlikleri/inek çiftlikleri: bu çiftlikler saf ırk ya da melez...